কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই অনেক ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে কিছু ফটোগ্রাফি নিয়ে হাজির হয়েছি। এই ফটোগ্রাফি গুলো বিভিন্ন সময় ক্যাপচার করেছি। যদিও আমি ফটোগ্রাফি তেমন ভালো করতে পারিনা। তবে তাও ফটোগ্রাফি করার চেষ্টা করি। প্রতি সপ্তাহে আমি চেষ্টা করি একটি করে ফটোগ্রাফি পোস্ট আপনাদের সাথে শেয়ার করার। আজকে অবশ্য কিছু ফুড ফটোগ্রাফি শেয়ার করছি। ফুড ফটোগ্রাফি আমি এর আগে কখনো তেমন ভাবে শেয়ার করিনি। সব সময় প্রকৃতির সৌন্দর্য গুলোই ক্যাপচার করার চেষ্টা করি। তবে অনেকেই দেখলাম ফুড ফটোগ্রাফি শেয়ার করে। তাই আমিও ভাবলাম একবার করে দেখি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকের ফটোগ্রাফি গুলো ভালো লাগবে। তাহলে চলুন ফটোগ্রাফি গুলো দেখে নেয়া যাক।

ভেলপুরি কিন্তু আমার খুবই পছন্দ। এরকম লোভনীয় খাবার দেখলে আসলে লোভ সামলানো মুশকিল। কয়েকদিন আগে বিকেলের নাস্তা হিসেবে ভেলপুরি কিনে এনে খেয়েছিলাম। তখনই ফটোগ্রাফি টি করেছি। মাঝে মাঝে বাসার খাবার বাদে বাইরের খাবার ভালোই লাগে খেতে। ভেলপুরি গুলো খেতে বেশ সুস্বাদু ছিল।

চিংড়ি মাছ ও আমার খুবই পছন্দ। যেকোনো ভাবেই রান্না করলে খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে আমার কাছে। বেশ কিছুদিন আগে চিংড়ির মালাইকারি তৈরি করেছিলাম। তখনই ফটোগ্রাফিটি করে রেখেছে। তখন অবশ্য ফটোগ্রাফি শেয়ার করব এই আশায় করিনি। রেসিপিটা দেখতে অনেক বেশি লোভনীয় লাগছিল তাই করে নিয়েছিলাম।

কিছুদিন আগে বৃষ্টির সময় বাসায় ভুনা খিচুড়ি, মুরগির মাংস ভুনা এবং বেগুন ভাজা তৈরি করা হয়েছিল। সেদিনই বেগুন ভাজার ফটোগ্রাফিটি করেছিলাম। বৃষ্টির দিনে এই ধরনের রেসিপি গুলো ভালো লাগে অনেক। খিচুড়ি কিংবা গরম ভাতের সাথেও এই বেগুন ভাজা খেতে খুব দারুন লাগে আমার কাছে।

এই ফটোগ্রাফি টি অনেক আগে করা হয়েছে। গত বছর বাণিজ্য মেলায় গিয়ে রসগোল্লা কিনে খেয়েছিলাম। তখন এই ফটোগ্রাফিটি করেছি। গরম ছিল এটি কিছুটা। গরম গরম রসগোল্লা ভালই লেগেছে খেতে। তবে যেহেতু বাণিজ্য মেলা ছিল তাই এই একটি রসগোল্লার দামটাও অনেক বেশি ছিল।

শীতের দিনে বিভিন্ন রকম সবজি থাকায় ভেজিটেবল নুডুলস তৈরি করলে বেশ ভালো লাগে। এখানে আমি নুডুলস এবং পাস্তা একসাথেই রান্না করেছি। আমাদের বাসায় সব সময় এভাবেই রান্না করা হয়। আলাদাভাবে পাস্তা রান্না করলে সবাই খেতে চায় না। দুটো এভাবে একসাথে তৈরি করলে বেশ ভালো লাগে খেতে। এটির রেসিপি ও তৈরি করেছি আমি। খুব শীঘ্রই শেয়ার করার চেষ্টা করব।

এই ধরনের খাবার আইটেমগুলো আমার তেমন একটা খাওয়া হয়না। বাইরের খাবার আমি খুব কম খাওয়ার চেষ্টা করি। তবে কোথাও ঘুরতে গেলে কিংবা মাঝেমধ্যে খেতে ভালো লাগে। বেশ কিছুদিন আগে এক জায়গায় ঘুরতে গিয়েছিলাম তখন এই রোল গুলো কিনে খেয়েছি সবাই মিলে।

আইসক্রিম মোটামুটি সবাই পছন্দ করে। আমার তো কোণ আইসক্রিম অনেক বেশি পছন্দ। আর সেটা যদি হয় চকলেট ফ্লেভারের তাহলে তো কথাই নেই। শীতকালে অবশ্য আইসক্রিম তেমন একটা খাওয়া হয় না। এই আইসক্রিম টি খোলার পর উপরের চকলেট গুলো খুবই সুন্দর লাগছিল দেখতে তাই এই ফটোগ্রাফিটি করে নিয়েছি।

✅আমি ইসরাত জাহান মিম। আমি বাংলাদেশের একজন নাগরিক। বাঙালি হিসেবে আমি গর্বিত, কারণ বাংলা আমার অহংকার। আমার গ্রামের বাড়ি নোয়াখালীতে কিন্তু ছোটবেলা থেকে বাবার ব্যবসার কারণে অবস্থান করছি গাজীপুরে। আমি আমার পড়াশুনা এইচ এস সি পর্যন্ত করেছি এবং এখন পরবর্তী পর্যায়ের ভর্তি প্রস্তুতি নিচ্ছি। আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মের "আমার বাংলা ব্লগ" পরিবারের একজন সদস্য এজন্য আমি অনেক উৎসাহিত ও আনন্দিত। আমি বই পড়তে পছন্দ করি, সেই সাথে নতুন নতুন ফটোগ্রাফি করতে ও ইউনিক রেসিপি এবং নতুন নতুন ইউনিক ডাই তৈরি করতে বেশ পছন্দ করি। তবে সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে বিভিন্ন নতুন নতুন জায়গায় ঘুরে বেড়াতে ও প্রকৃতির কাছাকাছি থেকে প্রকৃতির অপরূপ সৌন্দর্য অবলোকন করতে। আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মে যাত্রা শুরু করেছি ২০২০ সালের ১৭ই ডিসেম্বর। স্টিমিট প্ল্যাটফর্মকে আঁকড়ে ধরে ভবিষ্যতে আরো এগিয়ে যেতে চাই এটাই আমার লক্ষ্য। ✅