"Mama y como era que se preparaba...”
Feliz tarde queridos chef, celebrando y homenajeando a mamá. No hay mejor comida que la que prepara mamá, esos sabores que nos hacen viajar en el tiempo y sentir contentos.
Y es nuestra primera maestra es este arte culinario.
| Háblanos de algunos de esos consejos de tu madre que mas utilizas a la hora de preparar ya sea una comida, dulce, bebida, postre. |
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Mi mamá le dice mi tío Alex la especialista de la carne con papas, mi tía Flor la especialista en Sopa, porque queda especita, y yo digo que el pollo guisado.
Pero no puedo replicar en ningún momento el sabor, simplemente hay personas que usando solo sal queda espectacular, jaja.
Recuerdo que los mejores platos de mamá surgían en aquellos momentos que no había nada en la lacena, combinaba de todo lo que quedaba y el resultado era una obra de arte.
Las arepas son súper enormes, jamás he podido hacer una de ese tamaño.
Entonces para la caraotas dejarlas en remojo par de horas o la noche anterior, es lo mejor, incluso con un poquito de soda. Luego montamos y al cabo de un rato luego de romper hervor cambiar el agua, así se reducen las posibilidades de que te den gases.
Para la sopa cortar las verduras en trozos medianos, ya que pequeños se deshacen y el cilantro al final no puede faltar.
Y la salsa de tomate para los bollos pelones, con tomates maduros, si quieres bastante pasados de maduros, sancochar previamente y pelarlos, a la licuadora sin miedo y con cebolla, ajo, pimento y cebolla, sal y azúcar.
| Dime te ha pasado que llamas a tu mama para preguntarle como era que se preparaba ya sea el arroz, la carne entre otros? |
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Como vivimos cerca me ha pasado es recordar como hace ella la torta de auyama y los dabudeques (Macarrón). De resto muy poco pregunto, invento mucho viendo recetas en internet, o sigo algunos tips de la abuela de mi hija, ya que mi mamá no le gusta el cochino, ni el chivo, por lo tanto esto no es algo que ella prepare ni yo haya aprendido a hacer por ella. Por eso me toca usar otro comodín jeje.
| ¿Cómo te sientes cuando reflexionas si hubiera prestado atención a mi madre!!!, creemos que siempre la vamos a tener a nuestro lado, y luego nos pesa cuando ya no están. |
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Trato de portarme lo mejor posible, sus consejos son sabios, pero muchas veces nosotros no escuchamos porque queremos creer que se equivoca, o por lo menos esa vez lo hace. No puedo arrepentirme de no escucharle, pues eso me ha enseñado a juzgar mejor a las personas, aprender a ver lo que mi mamá vio en su momento, reconocerlo, para no equivocarme de nuevo. Es necesario crecer, aprender porque luego nos toca enseñar e incluso caminar solos.
No he sido la mejor, pero tampoco mala hija, si de algo quizás me arrepienta más adelante es no dedicar y entregar mi vida a Dios, sigo tomando mis propias decisiones, como hija rebelde, queriendo algo que quizás no es para mi, pero anhelo con todo mi corazón, y siento que si entrego mi vida como quiere mi mamá, la respuesta es que no podré tener eso que quiero.
Quizás me equivoque al no escucharle, ser rebelde, por no confiar en ella y en Dios.
| Te gusta dar o recibir consejos sobre forma de cocinar, preparar alguna comida.? |
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Recibirlos definitivamente, aprendí ya cuando comencé mi familia prácticamente a cocinar y sigo aprendiendo a cocinar, disfruto haciendo más os postres, pero si busco recetas en internet y las replico, muchas me han quedado muy bien la verdad jaja.
Felicidades a todas las mamis lindas, Dios nos siga llenando de vida. Quiero invitar a mi querida @albaandreina, @alesiberthblanco y @zulay09 a participar.
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Holaa sra amiga, muy bonito su post ☺️ tambien su mami y usted que cosas que cocinan tan rico que nada nada nos queda igual. Suerte bye❤️
Que bien que aprendiste a remojar las caraotas antes de cocinarla, eso también lo hacia mi hermosa madre.
Saludos amiga tu mamá tiene una sonrisa encantadora, y bueno siempre la comida de mamá la sentimos mas sabrosa, aunque cuando crecemos y experimentamos cada uno le va agregando su toque personal, bello post, te deseo éxito y muchas bendiciones a tu madre.
Jajajaja cada quien tiene una especialidad, pero bueno la realidad es que cada uno de nosotros tiene una fortaleza, ósea, hay comidas que le quedan muy buenas y otras que noo tanto.
Entonces tienes mucho que aprender.
Lo de la soda en la caraota me lo decía mi suegra, luego mi mama.
De lo que se pierde tu mama con el cochino y el chivo jajaja
Amiga no te culpo, a veces los padres nos dan los mejores consejos y uno se hace la vista gorda, tenemos que pasar por malos ratos para aprender.
Saludos amiga!!!
Te felicito por esta fabulosa participación que nos compartes en esta dinámica, si que nuestras madres son muy sabias con todos esos tips de cocina que hacen que queden de una forma unica las comidas, yo siempre recuerdo cuando voy a cocinar y como era que me decía mi mama, y a veces por no prestarle atención, dármela de que me lo se todo, no recuerdo, y bueno a llamarla jejeje.
Graacis por tu participacion.