24/05/2021 | Tiras de pernil sin grasa con jugo de limón | Cocinando con Iraima #01
Buenas tardes, mi gente hermosa, divertida y positiva de STEEMFOODS, hoy quiero compartir con ustedes un rico plato que preparé para el almuerzo. Una forma diferente de preparar unas tiras de pernil sin grasa con jugo de limón y arroz blanco, les enseñaré paso a paso. Vamos a divertirnos cocinando con color y además es muy sano, comencemos.
Todas las fotos son autoría de @iraquin | 24/MAY/21 | Caracas, Venezuela
INGREDIENTES
🍛- 300 g de pernil sin grasa
🍛- 1/4 de Pimentón.
🍛- 1/4 Cebolla blanca.
🍛- Un Aji dulce.
🍛- 3 dientes de Ajo.
🍛- Un limón.
🍛- Carmencita o color al gusto.
🍛- Una cucharada de Mostaza.
🍛- Sal.
🍛- una tasa de agua.
PREPARACIÓN
1- Lavar y Cortar en tiras el pernil, colocarlo en una sartén con una tasa de agua, la sal al gusto, carmencita o color de su preferencia, el jugo del limón, la cucharada de mostaza, a fuego alto, cuando este secando bajarle la llama.
2- Lavar y cortar en cuadros la cebolla, y el ají dulce, en tiras delgadas en pimentón, triturar los ajos, mezclarlo cuando seque la cocción de las tiras del pernil, tapar y cocinar por 15 minutos y listo.
Acompañamos con arroz y a comer.