Slane štanglice
Kad pravim slane štanglice uvek se nadam da će potrajati bar 2 dana, jer uvek ispečem 3 pleha. Međutim, toliko su ukusne da obično nestanu za pola sata.
Za pripremu je potrebno:
- 600gr brašna
- 1 jaje
- 2dl mleka
- 100gr putera ili margarina
- kesica kvasca
- kesica kima ili susama
- kašičica soli
- kašičica šečera
Način pripreme:
Kvasac umešan u 3 kašike brašna, 2dl toplog mleka i kašičicom šečera ostaviti da nadođe na toplom mestu , a onda tu smesu umešati u pripremljeno ostalo brašno pomešano sa jednim umućenim žumancetom, rastopljenim puterom i solju. Dobro sjediniti i umesiti, a zatim oklagijom razvući i seći na štanglice veličine po želji. Premazati umućenim belancetom i posuti kimom ili susamom. Peći u zagrejanoj rerni dok ne dobiju žućkastu boju.
@inka8 with love