Zəhmətinin bəhrəsi.

Düzdür təmizləmək bir az vaxt aparır. Sonra balıqları tavaya düzub , duz istiotu və birdə dəfnə yarpaqlarından 4-5 ədəd aralarına yığıram. Yumru istiot əlavə edirəm ki, yeyəndə daha ətirli olsun. 100 qram duru yağ və bir də dəmlənmiş bir çaynik əlavə edib qoyuram qaynamaga .
Qaynağa düşən kimi vam odda qoyub 4 saat gözləyirəm. Çalışıram ki, çox quru olmasın . Sulu olsa daha dadlı olur. Hesab edirəm hər biriniz bunu bişirə bilərsiniz. Sizə uğurlar arzulayıram.