"Sop Tulang Sapi Kuah Bening"

---

# Bahan-bahan: >2 kg tulang sapi 10 buah bawang putih 8 buah bawang merah 5 butir kapulaga 1 buah pala 2 batang kayu manis / 6cm 5 batang cengkeh 1 ruas jari jahe 3 buah wortel 4 buah kentang 2 batang daun bawang 1 batang seledri secukupnya garam secukupnya merica bubuk secukupnya kaldu bubuk 4 liter air secukupnya minyak untuk menumis

Langkah:

Rebus tulangan kurang lebih 1 jam
Haluskan bawang merah, bawang putih, kapulaga, pala dan jahe. Sisihkan

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan cengkeh dan kayu manis. Tumis sampai wangi. Sisihkan

Masukkan bumbu kedalam panci berisi tulang sapi, diserta kentang dan wortel yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong, tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.

Sampai kentang dan wortel matang, masukkan daun bawang dan daun seledri yang sudah di iris-iris. Matikan api, sajikan selagi hangat.

---

---

Thanks For Reading My Writing

I Hope You Like It

@ikamad

Your voting will force your voice to give me strength.
thanks.