Hay un lugar que pude visitar en el mes de febrero y el cual me hace sonreír, porque rescata ese dicho de todos los peruanos "combinado es mejor". Planet Chicken es un restaurante que ya he podido presentar anteriormente y que prometí traer de nuevo, para que puedas seguir conociendo la variedad de su carta y toda la sazón peruana.

Restaurante que cuenta con dos locales en los CC Plaza Norte y Megaplaza, ambos en el distrito de Independencia. Pude ir a ambos locales, mientras hacia las compras acostumbradas antes del inicio del año escolar. En una primera oportunidad con mi madre y la otra ya sola, donde quise degustar algunas combinaciones que no había probado antes. Te traigo estos nuevos platos y que espero puedas disfrutar luego de la cuarentena. Recuerda que Perú es un hermoso país para conocer y que siendo la capital gastronómica del mundo, pueden animarte en descubrir. Por ahora #Yomequedoencasa.

Planet Chicken

Fotos del local

Imágenes que corresponden al CC Plaza Norte. Ya el restaurante se está haciendo muy conocido y por eso hay colas de espera de entre 10 a 15 minutos. La espera valdrá la pena. Cuenta con un local espacioso, colores encendidos y con fotografías representativas del Perú.

La carta

La carta variada que muestra sus increíbles combinaciones y que que en esta oportunidad, está acompañada de una carta de postres. Esto fue algo nuevo que pude apreciar.

Salsas y cremas

Ají casero de huacatay y Tártara

Los acompañantes infaltables como el ají, son lo que resaltan las comidas a un nivel casi magistral. Aquí te dan el ají de pollería, que es un ají a base de huacatay y ají amarillo. Además mayonesa y salsa tártara, para los que buscan incrementar el sabor de las comidas y de las ensaladas.

Platos

Tallarines vernes y pollo a la brasa

Los tallarines verdes son emblemáticos en la comida peruana y poder disfrutarlo con otra joya como lo es el pollo a la brasa, es simplemente perfecto. Aquí se pueden encontrar diversas combinaciones con tallarines, pero esta es una de las más preferidas del público. Lo acompaña una deliciosa papa a la huancaina, que solo resalta más el sabor del plato. Lo puedes pedir con ensalada por el mismo precio.

Tallarines vernes y pollo a la parilla

Otra combinación hermosa y es que a muchos les gusta el pollo a la parilla por el saborcito a carbón del pollo. Servido de tallarines verdes y una ensalada fresca, se volvieron uno de los consentidos del público.

Pollo crispy y Aeropuerto

Combinación nueva y que en verdad pega muy bien. El Perú tiene una gastronomía fusión y el Aeropuerto es un plato de Chino-peruana, que se hizo popular hace más de una década. Su historia y nombre, no se saben con exactitud, pero indican que nació cerca al Aeropuerto Jorge Chávez en Lima. Este arrocito aromático y con verduras, acompañado de un pollo estilo crispy, lo hacen uno de mis favoritos por kilómetros, porque no se puede comer una variedad cultural gastronómica tan fácilmente. Aquí lo puedes encontrar.

Pollo crispy y Tallarines verdes

El pollo crispy también pedía tener de acompañante a los tallarines y es por ello que nació este plato tan especial. Nuevo en su carta y que simplemente es una delicia. Acompañado de papa a la huancaina, se siente muy peruano ese pollito.

Tragos y bebidas

Té de hierbas con esencia de maíz morado

Una bebida refrescante y con mucho sabor. Tiene hierbas de manzanilla y menta, acompañado de una esencia de maíz morado (Chicha morada), tiene saborcito especial nacional.

Mojito

Para terminar un día de compras, que mejor que un trago para revitalizarte. En Planet Chicken cuentan con los Happy hour, desde las 12pm hasta las 4pm, donde dos bebidas son mejor que una. La primera fue Mojito, refrescante y con un sabor increíble.

Daiquiri de piña

Y para terminar la tarde, un delicioso Daiquiri de piña. Su estilo es frozen, así que lo frío es su punto del sabor.

Antes de entrar en una fase de cuarentena por este virus que se ha desatado a nivel mundial y que no solo nos priva de la necesidad de transitar libremente, sino también y más importante, por las pérdidas humanas que ya se cuentan por miles. Yo creía que todo esto era solo una fase que se podía extender en algunos países cercanos a China, pero la ingenuidad duró muy poco cuando llegado a Europa, ya la propagación mundial sería inminente. Agradecemos las acciones del gobierno por resguardar la salud de la población y con el tag #Yomequedoencasa los llamó a la reflexión para que podamos evitar más pérdidas en todo el mundo. Seamos conscientes de que esto ya se ha propagado y que lo mejor es proteger nuestra propia salud.

Y así llegamos al final de esta publicación.

...Hasta un próxima oportunidad...

Las fotos son de mi autoría,

realizadas con una cámara Samsung J8