ঐশি বৃষ্টি চাকি বৌদির বড় মেয়ে। আমরা সবাই তাকে বর্ষা নামে চিনি। সে প্রতিনিয়ত নিজের সুন্দর কন্ঠে গান শুনিয়ে আমাদের মুগ্ধ করে।যাইহোক আমরা তাকে ভালোবেসে ঐশি নামেই ডাকি।এখন তো আমরা আর এক বাসায় থাকি না। তবুও মাঝে মধ্যে আমি বেড়াতে যাই। ওরাও আসে আমার বাসায়। যখন মাঝে মধ্যেই তাদের বাসায় যাই বেশ আপ্যায়ন করে। অনেক নতুন নতুন রেসিপি রান্না করে খাওয়ায়।তো আজ সন্ধ্যায় আমি গিয়েছিলাম বৌদির বাসায়। ঐশি বললো আজ আমাকে মিক্সড ফ্রুট মিল্কশেক বানিয়ে খাওয়াবে। আমি বললাম ঠিক আছে তাহলে আমি রেসিপির ফটোগ্রাফি করি।

এখানে বেশ কয়েক প্রকার ফল এবং ইত্যাদি উপকরণ ব্যবহার করা হয়েছে।নিচে উপকরণ এবং প্রস্তুতপ্রনালি তুলে ধরা হলো।আশা করছি ভালো লাগবে।

ধাপ-১

প্রথমে আমগুলো টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

ধাপ-২

এরপর ড্রাগন ফল টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

ধাপ-৩

একইভাবে কলার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

ধাপ-৪

এবার সবগুলো ফল কেটে একটি প্লেটে সাজিয়ে নেওয়া হয়েছে।

ধাপ-৫

এবার একটি ব্লেন্ডার নেয়া হয়েছে মিল্কশেক বানানোর জন্য। তো প্রথমেই পাত্রে পরিমাণ মতো দুধ দেয়া হয়েছে। এরপর কেটে রাখা ফলের টুকরোগুলো। তারপর একে একে গুঁড়া দুধ এবং চিনি দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নেওয়া হয়েছে। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মিক্সড ফ্রুট মিল্কশেক।

#❤️পরিবেশন❤️

একটি কাঁচের গ্লাসে ঢেলে উপর দিয়ে ড্রাগন দিয়ে ড্রাগন ফল কেটে ডেকোরেশন করে পরিবেশন করা হয়েছে ।

এর আগে ঐশীর হাতে অনেক কয়েক প্রকার মিল্কশেক খেয়েছি। বানানা মিল্কশেক, ম্যাংগো মিল্কশেক কিন্তু এই মিল্কশেক সব বেশি ভালো লেগেছে। এর টেস্ট একদমই অন্যরকম ছিল। এক কথায় অসাধারণ। প্রথমে দাদাকে টেস্ট করতে দেয়া হয়। তিনি খেয়ে ভাল মতামত পোষণ করার পর আমরা সবাই খেয়েছি। আসলেই খেতে অনেক সুস্বাদু ছিল। বেশ কয়েক প্রকার ফ্লেভার পাওয়া যাচ্ছিল।

তো যাই হোক এই ছিল বৌদির বাসায় কাটানো কিছু সুন্দর মুহূর্ত এবং ঐশির হাতে বানানো মিক্সড ফ্রুট মিল্কশেক খাওয়া এবং তার রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে। ভালো লাগলে আপনাদের সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাতে ভুলবেন না। আজ এ পর্যন্তই। দেখা হবে পরবর্তীতে নতুন কোন বিষয় নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন এবং সুস্থ থাকবেন।

ধন্যবাদ সবাইকে।