Kıbrıs tatlısı 💢

Merhaba arkadaşlar iyi olduğunuzu umarak sizlere güzel tariflerle geldim. Bugün kıymetli misafirlerimiz var. Baya günüm yorucu geçiyor. Sabah erken kaklktim. Temizlik yaptım. Dün A101 den çok güzel bir temizlik spreyi aldım. Hem çok kaliteli hem de uygun fiyatlı.
Sizlere de tavsiye ederim. Heryeri parıl parıl patlattı ve kokusuda çok güzel.
Temizlik bittikten sonra tatlı yapmak için mutfağa girdim. Aynı zamanda annemde akşam yemeği için Kilis'in yöresel lezzetlerinden ORUK yapmaya başlamıştı. Oruk benim en sevdiğim ve içinde eti tek şüphesiz yediğim yemek. Bide meşhur çok fazla bilinmedik bı yemek daha var. KÜBÜLMİŞİY adıda değişik tabi biraz. Ama bunu mangalda yapıp sıcak sıcak ayakta mangal başında yiyeceksiniz ayyyy enfesss enfesss😋😋
Neyse biz benim tatlıma geçelim. Size oruk tarifini tam detayıyla daha sonraki posttlarda anlatacağım. Çok fazla uzatmak istemiyorum. Okurken sıkılmayın🤗
Ben bugün herkesin çok sevdiği KIBRIS TATLISI yaptım. Bana mı öyle geliyor. Bilmiyorum ama bence zor bir tatlı hele de pişirme işlemi. Kek harcinda un olmadığı için pişmesi piraz problemli oluyor. Fırının başında beklemek gerekir. 😁
İlk önce tarifi yazayım.💯
💢KEKİ İÇİN💢
💢4 YUMURTA
💢1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
💢1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
💢1 SU BARDAĞI HİNDİSTAN CEVİZİ
💢1 SU BARDAĞI KIRILMIŞ CEVİZ
💢1 SU BARDAĞI GALETA UNU
💢1 PAKET KABARTMA TOZU
💢ŞEEBETİ İÇİN 💢
💢2 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
💢3 SU BARDAĞI SU
💢 MUHALLEBİSİ İÇİN 💢
💢1 LİTRE SÜT
💢1 SU BARDAĞI NİŞASTA
💢1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
💢1 PAKET VANİLYA
💢1 PAMET TOZ KREM ŞANTİ

   💢 YAPILIŞI 💢

Yumurtayla şekeri iyice çırpın sonra üzerine yağı ekleyin. Daha sonra toz olan tüm malzemeleri ekleyerek mikserin en düşük derecesinde çırpın.

Sonra spatula ile alttan üste doğru havasını sondurmeden iyice malzemeleri birbirine yedirin. Dikdörtgen borcam ölçü bu verdiğim tarif onun için borcami iyice tabanını yaglayin ama tabanı sadece kenarlar yaglamiyoruz ki kedarlardan desdek alarak kek kabarsin.

30 dakika 180 derecede pişiriyoruz. O piserken muhallebiye geçelim.
Krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye alıyoruz.be koyulaşıncaya kadar kısık ateşte sürekli olarak karıştırıyoruz.

Kaynadıktan sonra bı kenara alıyoruz. Biraz soğuduktan sonra krem şanti ekliyoruz ve mikserle çırpıyoruz.

İlk sıcağı çıkan tatliya soğuk şerbeti döküyoruz. 5 10 dakika bekledikten sonra muhallebiyi üzerine döküp düzeltiyoruz.

Ben biraz acele ettim şerbeti cekmesini bekleyemedim biraz acelem vardı. Ama siz muhakkak bekleyin. En son üzerine Hindistan cevizi serpeliyooruz. Ve hazır. 😋 Ben çok seviyorum bu tatlıyı herkesin de denemesini öneririm. Yazımı okuduğunuz için teşekkür ederim ☺️ İyi günler.