Steemit Engagement Challenge - S6W4 : Barista is The Skill That I Would most Like to Learn

Komunitas Steem Indonesia mengangkat tema yang sangat menarik dan brilian untuk Steemit Engagement Challenge S6W4 yaitu keahlian apa yang ingin kamu pelajari. Oleh karena itu saya sangat antusias untuk mengundang sahabat saya @itikna09 @elrazi dan @hoesaid untuk berpartisipasi pada kontes hebat ini.

Menjadi seorang Barista handal merupakan sebuah keahlian yang ingin saya miliki semenjak dulu. Keinginan ini didasari oleh kecintaan saya yang besar dengan kopi. Seringkali saya memperhatikan pekerjaan seorang barista ketika sedang meracik kopi, sekilas terlihat mudah namun sudah pasti tidak seperti yang terlihat. Menjadi barista yang handal diperlukan latihan dan pengetahuan yang mendalam tentang seluk beluk kopi.

Mengapa saya ingin mempelajari keterampilan ini ?

Selain penggemar kopi saya juga memiliki impian untuk mendirikan Bisnis Coffee Shop beberapa tahun mendatang. Bisnis coffee shop ini memiliki pasar yang sangat luas dan disukai oleh berbagai kalangan umur dan status sosial. Hal inilah yang membuat bisnis ini dapat meraih keuntungan besar. Meskipun untuk bisnis ini kita bisa mencari barista yang sudah profesional, namun alangkah baiknya sebagai pemilik juga memiliki keahlian dan pengetahuan tentang kopi. Bisnis berada dalam pengawasan penuh dari pemiliknya dengan tidak bergantung kepada orang lain untuk mengantisipasi hambatan yang mungkin akan dialami.

Profesi barista saat ini sangat disukai dan terlihat keren di mata penikmat kopi. Hal tersebut yang mendorong saya sangat ingin mempelajari keahlian sebagai Barista.

Kopi Gayo + Madu

Cara terbaik untuk belajar keterampilan?

Pada dasarnya untuk menjadi barista profesional ada beberapa cara yang bisa saya terapkan seperti mengikuti pelatihan offline atau online. pelatihan ini akan sangat bagus untuk meningkatkan pengetahuan saya mengenai jenis-jenis kopi, cara mengolah tiap jenis kopi, dan beragam tipe kopi yang ada di seluruh Dunia, khususnya Indonesia. Sekaligus meningkatkan kemampuan saya dalam dalam memilih biji kopi yang baik, mengolah kopi, dan menciptakan berbagai rasa kopi terkini.

Namun untuk menjadi barista profesional tentu saja diperlukan latihan yang konsisten dengan pengawasan langsung dari seorang mentor untuk mempercepat proses pembelajaran menjadi seorang barista.

Apa yang menghalangi saya untuk mempelajari keterampilan ?

Tidak ada tempat pelatihan khusus untuk barista menjadi kendala utama yang saya hadapi sehingga keinginan ini belum terealiasasi. Kebanyakan barista di Aceh Utara belajar secara otodidak tanpa pelatihan khusus. Sangat sedikit yang belajar secara khusus dan profesional, itupun harus dilakukan di luar daerah. Kondisi ini menyulitkan saya untuk mengikuti pelatihan karena terkendala dengan pekerjaan utama saya sebagai seorang karyawan swasta. Sementara ini saya hanya mempelajari secara online melalui video di youtube untuk meningkatkan pengetahuan saya tentang kopi. Harapannya, segera ada tempat pelatihan khusus untuk barista di daerah saya untuk memudahkan mengatur waktu antara jadwal kerja dan pelatihan sehingga keinginan untuk mempelajari keahlian barista secara mendalam dan profesional segera terealiasasi. Terimakasih.

^{Note : Cover di edit menggunakan aplikasi Canva}

Indonesia, 13 Desember 2022