Rahmschnitzel, Salate oder auch in jeder Sahnesoße immer wieder gern genommen. Aaaaaaber, es gibt ja bereits bei der Auswahl der Pilze schon riesige Geschmacksunterschiede, aber wem sag ich das, Du weißt das sicher alles selbst.
Eine Pilzcremesuppe oder eine leckere Soße mit frischen (am besten noch selbst im Wald gepflückt)......................hmmmmmmmmmmmmm
Selbst im Wald pflücken ist natürlich ideal! Leeeeiddeerr hat man dazu nicht immer die Möglichkeit. Ich züchte ja selber, aber Champis sind da z.B. eher unschön, da diese es gerne fermentiert zu mögen scheinen.
Austernpilze sind da angenehmer.
Wobei ich jetzt aus dem Kopf nicht weiß, ob Champis auch auf Stroh wachsen...
Ja, tun sie.