Hay diferentes formas de preparar el pescado, como a la plancha, rebosado, en sopa, al vapor, frito o al horno, de cualquier manera que se prepare es muy sabroso y nutritivo, fortalece el sistema inmunológico, aporta vitaminas de alto valor biológico y es de fácil digestión.

Después de lavar bien el pescado, se condimenta por ambos lados, colocándole la sal, el comino, el cubito y el ajo en polvo.

Luego que está bien condimentado el pescado, se procede a rellenar con los vegetales picados en tiras largas, se le agrega un poquito de sal.

Se enrolla en un papel de aluminio que cubra todo el pescado y se coloca en el horno por 20 minutos.

Listo después de los 20 minutos queda bien cocido, con mucho sabor y combinado con los vegetales le da un rico sabor.

Así me quedó mi plato, lo acompañé con puré de papas, le coloqué como detalle algunos vegetales cocidos y unas ruedas de limón, es un plato bastante sano y saludable.