চিংড়ি দিয়ে কাঁচা টমেটো ভাজি || Bengali Recipe by @hafizullah
.jpg)
হ্যালো বন্ধুরা,
.jpg)
রেসিপির উপকরণঃ
- ছোট চিংড়ি
- কাঁচা টমেটো
- পেঁয়াজ
- পেঁয়াজ কলি
- কাঁচা মরিচ
- ধনিয়া পাতা
- আদা রসুন পেষ্ট
- ধনিয়া গুড়া
- হলুদ গুড়া
- মরিচ গুড়া
- লবন
- তেল।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
.jpg)
.jpg)
.jpg)
প্রথমে একটা প্যান চুলায় বসিয়ে তেল গরম করেছি, তারপর পেঁয়াজ কুচি ও কাচা মরিচ দিয়েছি এরপর চিংড়িমাছগুলো দিয়ে হালকা ভেজে নিয়েছি।
.jpg)
.jpg)
.jpg)
এরপর আদা রসুন পেষ্ট, লবন এবং সকল মসলাগুলো দিয়েছি, হালকা পানি দিয়েছি এবং তারপর মসলাগুলোকে কষা করে নিয়েছি।
.jpg)
.jpg)
.jpg)
তারপর কাঁচা টমেটোর স্লাইস এবং পেঁয়াজ কলি দিয়েছি, সকল মসলার সাথে মাখিয়ে নিয়েছি এবং কিছু সময়ের জন্য ঢেকে দিয়েছি।
.jpg)
.jpg)
.jpg)
ঢাকনা সরিয়ে কিছুটা সময় এভাবে রান্না করেছি, তারপর ধনিয়া পাতা কুচি করে দিয়েছি এবং নামিয়ে নিয়েছি।
.jpg)
ব্যস তৈরী হয়ে গেলো ভিন্ন স্বাদের কাঁচা টমেটোর ভাজি রেসিপি ছোট চিংড়ি দিয়ে, চিংড়ি দিয়ে এই ধরনের ভাজি দারুণ লাগে খেতে।
ধন্যবাদ সবাইকে।
@hafizullah
আমি মোঃ হাফিজ উল্লাহ, চাকুরীজীবী। বাংলাদেশী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ববোধ করি। বাঙালী সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য লালন করি। ব্যক্তি স্বাধীনতাকে সমর্থন করি, তবে সর্বদা নিজেকে ব্যতিক্রমধর্মী হিসেবে উপস্থাপন করতে পছন্দ করি। পড়তে, শুনতে এবং লিখতে ভালোবাসি। নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি। ব্যক্তি হিসেবে অলস এবং ভ্রমণ প্রিয়।
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote
VOTE @bangla.witness as witness
OR
ভাই দিনের পর দিন মানুষের নৈতিকতা হারিয়ে যাচ্ছে যার কারণেই আমাদের সমাজের এই অবস্থা। যাইহোক টমেটো ভাজি রেসিপিটা আমার কাছে কিন্তু বেশ মজা লাগে আর আপনি যেহেতু কাঁচা টমেটো ভাজি রেসিপি শেয়ার করেছেন সেহেতু চোখ বন্ধ করে বলে দেওয়া যায় অনেক মজা লাগবে। লোভনীয় রেসিপিটি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
প্রতিযোগিতা, সত্যি আমরা সবাই আজ অনৈতিক প্রতিযোগিতার মধ্যে পরে যাচ্ছি।যেটা সত্যি ই কাম্য নয়।প্রতিযোগিতা হোক সুস্থ মানসিকতার।ভাইয়া আপনি আজ টমেটো ভাজি করেছেন।এই রেসিপিটি আমিও করি।খেতে কিন্তু দারুন স্বাদের।সাথে চিংড়ি মাছ দেয়াতে আরো বেশী মজার হয় খেতে।সুস্বাদু এই মজার রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ জানাই আপনাকে।ভালো থাকবেন সব সময়।
আমরা সবাই ভালো থাকতে চাই কিন্তু সবসময়ই চাইলেই ভালো থাকা যায় না।আর আমাদের চারপাশের মানুষজন অন্যের ভালো থাকটাকে সহজভাবে নিতে পারে না আর তাই তারা চেষ্টা করেন কিভাবে আমাদের টেনে নিচে নামানো যায়।তাই আমাদের সকলের উচিত যখন যেভাবে ভালো থাকা যায় সেভাবেই ভালো থাকতে হবে এবং সকল বাধাবিপত্তি কাটিয়ে নিজেকে ভালো রাখতে হবে।কাঁচা টমেটো খেতে খুবই ভালো লাগে আর তার সাথে চিংড়ি মাছ দিয়ে ভাজি করা খেতে যে খুবই সুস্বাদু হবে তা বোঝাই যাচ্ছে।ভাইয়া আপনার প্রতিটি রেসিপি অনেক ভালো লাগার মতো।আর সবচেয়ে ভালো লাগে অনেক পরিপাটি করে প্রতিটি রেসিপি উপস্থাপন করেন যা হয়তো আমরাও করতে পারি না।সবমিলিয়ে অসাধারণ একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
আমাদের সমাজের এখন বাস্তবতাকে কঠিনে পরিণত করে দিচ্ছে। আমরা এখন নৈতিক কাজের প্রতি উদাসীন। আগে অনেক নৈতিকতা আমরা মেনে চলতাম, সমাজের মধ্যে কিন্তু এখন অনৈতিক কাজ যেন বেশি প্রাধান্য দেওয়া হচ্ছে। সমাজ থেকে হারিয়ে যাচ্ছে তার মূল্যবান বাস্তবতা এবং তার গুরুত্ব। আর আজকে আপনি খুবই সুন্দর ভাবে সেই বিষয়গুলো তুলে ধরেছেন। আসলে আমরা মানুষ হিসেবে কি এরকম জানো উদাসীন হয়ে যাচ্ছি। অন্যয়র দিক গুলোএমন ভাবে প্রাধান্য দিচ্ছি যে সেটাই যেন সত্যি বাস্তবতা। যাই হোক আজকে আপনার মজাদার এই রেসিপিটি দেখতে পেয়ে খুবই ভালো লাগলো। আমাদের সাথে শেয়ার করলেন আসলে এই চিংড়ি মাছের রেসিপি দেখে খুবি সুস্বাদু মনে হচ্ছে।
চিংড়ি মাছ এমন একটা মাছ সেটা যেকোন কিছু দিয়ে রান্না করলে ভালো লাগলে।চিংড়ি মাছ অনেকভাবে রান্না করেছি।কিন্তু টমেটো দিয়ে কখনো রান্না করা হয় নি। রেসিপির কালার বলে দিচ্ছে খেতে সুস্বাদু হয়েছে।আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর রেসিপি টি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
একদম ঠিক। বর্তমান পরিস্থিতিতে আমাদের কে টিকে থাকতে হলে সহ্য ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে হবে। তা না হলে যখন তখন আমাদের বারটা বাজিয়ে দেওয়ার লোকের অভাব নেই। ভালো ভালো কথার সাথে তো আপনি দেখছি রাঁধেনও ভালো। তা না হলে কি আর কাঁচা টমেটো দিয়ে এমন সুন্দর করে চিংড়ি মাছ রান্না করে চোখের সামনে ঝুলিয়ে দিতে পারেন। ধন্যবাদ এমন সুন্দর একিট রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
দিন যত যাবে মানুষের সবকিছু অনেক কঠিন হয়ে যাবে। নীতি-নৈতিকতার কথা বর্তমানে মূল্যহীন হয়ে গেছে । কেউ অপকর্ম অপরাধ করলে তাকে সমর্থন বা তার সাথে সহমত পোষণ করলে তাহলেই ভালো সেখানে ন্যায্য কথা বললেই সমস্যা । দিন যত যাবে এরকম খারাপ পরিস্থিতি ততই আমাদের সামনে আসবে কিছুই করার নেই। চেষ্টা করে যেতে হবে ভালো থাকার । যাইহোক, আজকে চিংড়ি দিয়ে কাঁচা টমেটো ভাজি দারুন একটি খাবার। এই ভাজির স্বাদটা বাড়িয়ে দিয়েছে চিংড়ি মাছ ভালো লাগলো দেখে।
রোমান্টিক ভাইয়া আপনার তৈরি রেসিপি গুলো বরাবরই আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আজকে আপনার এই রেসিপি তৈরির বর্ণনা গুলো পড়ে আমার অনেক ভালো লেগেছে। একই সাথে আপনার এই রেসিপি তৈরির একেবারে শেষ প্রান্তে ধনিয়া পাতার ব্যবহারটা আমার কাছে সব থেকে বেশি ভালো লেগেছে। ইউনিক একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য রোমান্টিক ভাইয়া আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
সমাজে নৈতিকতার চাইতে অনৈতিকতা কাজে বেশি হয়ে যাচ্ছে এখন। আসলে অনৈতিকতা এখন সমাজে এমনভাবে প্রচার হচ্ছে বা এমন ভাবে ঘুটছে, মানুষ অনৈতিকতা আর মনে করছে না। আগে অনৈতিকতার কাজ হলে সমাজের মানুষ অনেক কিছুই ভাবতো, কিন্তু এখন আর তা ভাবে না। আজকে আপনি চিংড়ি মাছ দিয়ে কাঁচা টমেটো ভাজির মজার রেসিপি শেয়ার করলেন।দেখে যেন সুস্বাদু মনে হচ্ছে।