ABB Contest-34 ||"অ্যালোভেরা,জামরুল,তরমুজ ও ইসবগুলের ফ্লেবারে মজাদার শরবত রেসিপি"
নমস্কার
অ্যালোভেরা,জামরুল,তরমুজ ও ইসবগুলের ফ্লেবারে মজাদার শরবত রেসিপি:
ইসবগুলের ভুসি আমি প্রথম চিনতে শিখেছিলাম আমার বাবার কাছ থেকেই।ছোটবেলায় দেখতাম,, ইসবগুলের ভুসি ও কথিলা ভিজিয়ে বাবা খেতেন আমাকেও দিতেন।যাইহোক এটি শরীরের জন্য খুবই উপকারী ও মজার খেতে।শরীরের কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে দারুণ কাজ করে এটি।এছাড়া আমি শরবতে অ্যালোভেরা ব্যবহার করেছি।যেটা মানুষের দেহের কোলেস্টরলের মাত্রা কমিয়ে আনতে সাহায্য করে। যার ফলে হৃদযন্ত্র সুস্থ থাকে। অ্যালোভেরা জুস যে কোন প্রকার ইনফেকশন থেকে নিরাময় করতেও সাহায্য করে।গরমের দিনে তরমুজ ও জামরুল দারুণ উপকারী ফল।এগুলো খেলে শরীরে জলের ঘাটতিও অনেকখানি দূর হয়।এই সবকিছুর মিশ্রনে শরবত রেসিপিটি একটা আলাদা স্বাদের হয়েছিল খেতে।যেহেতু মিল্কশেক এই কনটেস্টের আওতার বাইরে থাকবে তাই আমি এখানে দুধ জাতীয় কিছুই ব্যবহার করিনি।এছাড়া আমি ফলের রস ব্যতীত আলাদা নরমাল জলও ব্যবহার করিনি।যাইহোক তো কথা না বাড়িয়ে চলুন শরবত রেসিপিটি শুরু করা যাক---
উপকরণসমূহ:
2.জামরুল-8 টি
3.তরমুজ-পরিমাণ মতো
4.ইসবগুলের ভুসি- 3 টেবিল চামচ
5.চিনি- 4 টেবিল চামচ
6.কাঠবাদাম- 5 টি
7.লেবুর রস-1 টেবিল চামচ
এছাড়া গ্রেটার,ছাকনি,কাঁচের গ্লাস ও চামচসহ ইত্যাদি প্রয়োজনীয় উপকরণ লেগেছে।
প্রস্তুত-প্রণালি:
ধাপঃ 1
প্রথমে আমি একটা গোটা তরমুজ জল দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে কেটে নেব।
ধাপঃ 2
এবারে তরমুজের বড়ো ফালি বের করে নিয়ে গ্রেটারের সাহায্যে গ্রেট করে নেব এবং কিছু তরমুজ ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিলাম।
ধাপঃ 3
আমি তরমুজের এই একটি চাকা থেকে সব লাল রঙের তরমুজের অংশ বের করে নিয়েছি।
ধাপঃ 4
এখন আমি তরমুজের খালি চাকার মধ্যে গ্রেট করা তরমুজ ছেঁকে নিলাম ছাকনি দিয়ে।
ধাপঃ 5
তো আমি এখানে তরমুজের ফ্রেস রস বের করে নিলাম।
ধাপঃ 6
এখন আমি গাছের থেকে কয়েকটি জামরুল পেড়ে নিলাম।
ধাপঃ 7
জামরুলগুলি জল দিয়ে ধুয়ে নিয়ে গ্রেট করে নিলাম একইভাবে।
ধাপঃ 8
এখন ছাকনি দিয়ে রস বের করে ছেঁকে নিলাম এই গ্লাসের মধ্যে।
ধাপঃ 9
এখন আমি আমার দেশি অ্যালোভেরা গাছ থেকে দুটি ডগা কেটে নিলাম একটি ছুরির সাহায্যে।
ধাপঃ 10
এখন আমি অ্যালোভেরার মুখ থেকে হলুদ রঙের রসটি ঝরিয়ে নেব কিছুক্ষণ ধরে।তারপর অ্যালোভেরার দুই কিনারা কেটে নিয়ে প্রথম পাতার স্তর তুলে নেব।
ধাপঃ 11
এবারে একটি কাঁটা চামচের সাহায্যে অ্যালোভেরার রস বের করে নিলাম একটি পাত্রে।
ধাপঃ 12
তো আমার অ্যালোভেরার দুটি ডগারই রস বের করে নেওয়া হয়ে গেছে।
ধাপঃ 13
এখন কাঠবাদামগুলি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নেব।
ধাপঃ 14
এরপর আমি ইসবগুলের ভুসি নিয়ে নেব পরিমাণ মতো।
ধাপঃ 15
এবারে আমি তরমুজ রসের মধ্যে পরিমাণ মতো ইসবগুলের ভুসি,চিনি এবং লেবুর রস যুক্ত করে নিলাম।
ধাপঃ 16
এখন একটি চামচের সাহায্যে উপকরণগুলি একত্রে মিশিয়ে নিলাম।
ধাপঃ 17
এবারে আমি জামরুলের রস নিয়ে নিলাম।
ধাপঃ 18
জামরুল রসের মধ্যে অ্যালোভেরার রস যুক্ত করে নিলাম।
ধাপঃ 19
একটি চামচের সাহায্যে দুটি রসের মিশ্রন করে নিলাম ভালোভাবে।
ধাপঃ 20
এখন আমি তরমুজ ও অন্যান্য উপকরণের মিশ্রণটি গ্লাসে ঢেলে দিলাম।এরপর গ্লাসের একপাশে গোল করে কেটে নেওয়া লেবুর পিচ ও তরমুজের পিচটি বসিয়ে দিলাম সৌন্দর্য্যের জন্য।
ধাপঃ 21
সবশেষে মিশ্রনের ভিতরে তরমুজের টুকরো ও কাঠবাদামের টুকরো ছড়িয়ে দিলাম উপর থেকে।তো তৈরি করা হয়ে গেল আমার "অ্যালোভেরা,জামরুল,তরমুজ ও ইসবগুলের ফ্লেবারে মজাদার শরবত রেসিপি"।
পরিবেশন:
এখন মজাদার ঠান্ডা শরবতটি পরিবেশন করতে হবে।আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার আজকের শরবত রেসিপিটা অনেক ভালো লাগবে।সকলে ভালো থাকবেন ও সুস্থ থাকবেন।
🌸🌸🌸ধন্যবাদ সকলকে🌸🌸🌸
পোষ্ট বিবরণ:
| বিষয় | অ্যালোভেরা,জামরুল,তরমুজ ও ইসবগুলের ফ্লেবারে মজাদার শরবত তৈরি |
|---|---|
| শ্রেণী | রেসিপি |
| ডিভাইস | poco m2 |
| ফটোগ্রাফার | @green015 |
| লোকেশন | পালসিট |
টুইটার লিংক
Upvote and follow me also sis,
খুবই স্বাস্থ্যকর একটি শরবতের রেসিপি শেয়ার করেছেন।সারাদিন রক্কা রাখার পর এমন একটি শরবতই দরকার।ধন্যবাদ স্বাস্থ্যকর রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য দিদি। শুভ কামনা রইল।
ধন্যবাদ দাদা,সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
প্রথমেই আপনাকে এই কনটেস্ট অংশগ্রহণ করার জন্য ধন্যবাদ জানাই আপু। উনি খুবই সুন্দর একটি শরবত রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। অ্যালোভেরা জামরুল তরমুজ ইসুবগুলের ফ্লেভারে খুবই সুন্দর একটি রেসিপি। একত্রে করে খুব সুন্দর ভাবে আপনি এই শরবত তৈরি করেছেন। দেখে বোঝা যাচ্ছে আপনার তৈরি তো শরবত অনেক মজা হবে খেতে। ধন্যবাদ সুন্দর একটি শরবত রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ ভাইয়া, আপনার সুন্দর মতামত জানানোর জন্য।
অনেক সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন সারাদিন রোজা রাখার পর এরকম স্বাস্থ্যসম্মত একটি শরবত সবার জন্য দরকার প্রাণটা যেন জুড়িয়ে যায় । এলোভেরা জামরুল তরমুজ ও ইসুবগুলের ভুষি সবগুলোই শরীরের জন্য অনেক ভালো। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি শরবতের রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
ট্রাই করে দেখতে পারেন এভাবে আপু,আশা করি ভালো লাগবে।ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু আপনার অ্যালোভেরা,জামরুল,তরমুজ ও ইসবগুলের ফ্লেবারে মজাদার শরবত রেসিপিটি ধারুন হয়েছে। জামরুল গুলো দেখে অনেক ভাল লেগেছে। সব কিছু একেবারে টাটকা জিনিষ। ধন্যবাদ আপু।
আমাদের গাছের জামরুল ভাইয়া, তাই টাটকা।ধন্যবাদ
মজাদার শরবত রেসিপি তৈরি করেছেন। রেসিপি পরিবেশন দেখেই সুস্বাদু মনে হচ্ছে এবং খুবই সুন্দরভাবে রেসিপিটি আমাদের সাথে ধাপে ধাপে শেয়ার করলেন, অসাধারণ হয়েছে।
ধন্যবাদ ভাইয়া।
কয়েকটি ইউনিক উপাদান দিয়ে বেশ ইউনিক শরবত তৈরি করেছেন আপু। শরবতের কালারটি খুব সুন্দর হয়েছে। দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে খুব ইয়াম্মি হয়েছে। সারাদিন রোজা রেখে এমন স্বাস্থ্যকর শরবত এক গ্লাস খেলে প্রাণ জুড়িয়ে যাবে। খুব ভালো লাগলো আপনার শরবত রেসিপিটা দেখে। শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
সত্যিই বেশ মজার হয়েছিল খেতে ভাইয়া, ধন্যবাদ আপনার প্রশংসাভরা মন্তব্যের জন্য।