"পেঁয়াজ পকোড়া রেসিপি"

পেঁয়াজ পকোড়া রেসিপি:

পেঁয়াজ হচ্ছে খুবই সুস্বাদু একটি সবজি।তাই পেঁয়াজ দিয়ে যেটাই তৈরি করা হোক না কেন সেটা খুবই সুস্বাদু ও মজাদার হয়ে থাকে।যদিও আমি প্রচুর পরিমানে বিভিন্ন রকম শাক-সবজি দিয়ে পূর্বে পকোড়া রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছি।তবে শুধু পেঁয়াজ পকোড়া কখনো শেয়ার করা হয়নি।তাই দুর্গাপূজার সময় মিষ্টি জাতীয় জিনিস এবং লুচি তৈরি করার সঙ্গে সঙ্গে পেঁয়াজ পকোড়াও তৈরি করেছিলাম স্পেশালভাবে।যদিও বেসনের পরিমাণ একটু বেশি হয়ে গিয়েছিল কিন্তু রেসিপিটি মুচমুচে হওয়ার কারণে খেতে খুবই মজার হয়েছিলো।আর কমবেশি সকলেই পেঁয়াজ পকোড়া খেতে পছন্দ করেন।আশা করি রেসিপিটি ভালো লাগবে আপনাদের সকলের কাছে।তো চলুন শুরু করা যাক---

উপকরণসমূহ:

প্রস্তুত-প্রণালী:

ধাপঃ 1

প্রথমে আমি পেঁয়াজগুলি সরু সরু করে কুচিয়ে নেব।

ধাপঃ 2

এরপর বেসনের মধ্যে পরিমান মতো গুঁড়া মসলা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে দেব।

ধাপঃ 3

এবারে সমস্ত মসলার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সামান্য পরিমাণ জল দিয়ে মিশিয়ে নেব।

ধাপঃ 4

তো আমার পেঁয়াজুর মিশ্রণটি রেডি করা হয়ে গেছে।

ধাপঃ 5

এখন কড়াইতে পরিমাণ মতো সাদা তেল দিয়ে হালকা গরম করে নেব।

ধাপঃ 6

এরপর অল্প অল্প পেঁয়াজের মিশ্রণ নিয়ে কড়াইতে তেলের মধ্যে দিয়ে দেব।

ধাপঃ 7

এখন উল্টেপাল্টে ব্রাউন কালার করে ভেজে নেব পেঁয়াজুগুলি।

শেষ ধাপঃ

সবশেষে একটি পাত্রে তুলে নেব পকোড়াগুলি।তো তৈরি করা হয়ে গেল আমার "পেঁয়াজ পকোড়া রেসিপি।"

পরিবেশন:

এখন এটি গরম গরম সসের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।এটি খেতে দারুণ সুস্বাদু ও মুচমুচে হয়েছিলো।

পোষ্ট বিবরণ: