বন্ধুরা, কেমন আছেন আপনারা সবাই?আশা করি সবাই ভালো ও সুস্থ আছেন।আমিও মোটামুটি ভালোই আছি।
মজাদার সাবুদানার লাড্ডু রেসিপি:
বন্ধুরা, আজ একদম ভিন্ন ধরনের রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম আপনাদের সামনে।আজ তৈরি করেছি সাবুদানার লাড্ডু রেসিপি।ছোটবেলায় যখন মাঝে মাঝেই একাদশীর উপবাস পালন করতাম।তখন সাবুদানা ভিজিয়ে পাকা কলার সঙ্গে মেখে খেতাম ,খুবই টেস্টি লাগতো।সাবুদানা দিয়ে অনেক রেসিপি তৈরি করা যায়।আর এটা খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি উপকারী শরীরের জন্য।খুবই কম উপকরণে এই লাড্ডু রেসিপিটি তৈরি করা যায়।তবে এটা দেখতে যেমন সুন্দর হয়েছিল তেমনি খেতে অনেক মজার হয়েছিল।আশা করি রেসিপিটি ভালো লাগবে আপনাদের সকলের কাছে।তো চলুন শুরু করা যাক---
◆সাবুদানা
◆চিনি
◆সাদা তিল
◆ঘি
◆হলুদ ফুড কালার(সামান্য)
ধাপঃ 1
প্রথমে আমি সাবুদানাগুলি জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখবো 3 ঘন্টার জন্য।
ধাপঃ 2
3 ঘন্টা পর সাবুদানাগুলি অনেকটাই ফুলে উঠবে ।
ধাপঃ 3
এখন একটা ছাকনির মাধ্যমে সাবুদানাগুলির জল ঝরিয়ে নেব।
ধাপঃ 4
তো আমার সাবুদানাগুলির জল ঝরিয়ে নেওয়া হয়ে গেছে।
ধাপঃ 5
এরপর আমি একটা পরিষ্কার কড়াই চুলায় মিডিয়াম আঁচে বসিয়ে দেব।এরপর কড়াইতে পরিমান মতো ঘি দিয়ে দেব।ঘি গলে গেলে সাবুদানা দিয়ে দেব কড়াইতে।
ধাপঃ 6
এরপর সাবুদানাগুলি ভালোভাবে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নেব।
ধাপঃ 7
এবারে সাবুদানার মধ্যে স্বাদ মতো চিনি ও সাদা তিল দিয়ে দেব।
ধাপঃ 8
এরপর সব উপকরণ ভালোভাবে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নেব।আমি অল্প কিছু সাবুদানা উঠিয়ে রেখে দেব।
ধাপঃ 9
এরপর বাকি সাবুদানার মধ্যে হলুদ ফুড কালার যোগ করে নেব।
ধাপঃ 10
এখন ভালোভাবে সাবুদানাগুলি মিশিয়ে নেব ফুড কালারের সঙ্গে।
ধাপঃ 11
এরপর হাতে সামান্য ঘি লাগিয়ে আগে তুলে নেওয়া সাদা সাবুদানাগুলির লাড্ডু তৈরি করে নেব।আর এগুলো হালকা গরম থাকা অবস্থায় তৈরি করে নিতে হবে।
ধাপঃ 12
এবারে হলুদ রঙের সাবুদানাগুলি দিয়ে হলুদ লাড্ডু তৈরি করে নিলাম একইভাবে।
শেষ ধাপঃ
তো তৈরি করা হয়ে গেল আমার "মজাদার সাবুদানার লাড্ডু রেসিপি"।এবারে এটি পরিবেশন করতে হবে ।এটি খুবই মজাদার খেতে হয়েছিল।
আশা করি আপনাদের সকলের কাছেও ভালো লাগবে আমার আজকের রেসিপিটি।সকলে ভালো থাকবেন ও সুস্থ থাকবেন।
পোস্ট বিবরণ:
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|
| ডিভাইস | poco m2 |
| অভিবাদন্তে | @green015 |
| লোকেশন | বর্ধমান |
আমি রিপা রায়।আমার স্টিমিট ইউজার আইডি
@green015.আমি একজন ভারতীয়।আমি একজন বাঙালি হিসেবে গর্ববোধ করি।আমি অনার্স দ্বিতীয় বর্ষের ছাত্রী।বাংলা ভাষায় মন খুলে লেখালেখি করতে পেরে আমি খুবই আনন্দিত।
আমি সবসময় ভিন্নধর্মী কিছু করার চেষ্টা করি নিজের মতো করে।কবিতা লেখা ও ফুলের বাগান করা আমার শখ।এছাড়া ব্লগিং, রান্না করতে, ছবি আঁকতে,গল্পের বই পড়তে এবং প্রকৃতির নানা ফটোগ্রাফি করতে আমি খুবই ভালোবাসি।
টুইটার লিংক
একেবারেই একটি ইউনিক সাবুদানার লাড্ডু রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন দিদি।এর আগে এ ধরনের রেসিপি দেখা হয়নি।তবে দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হবে।অসংখ্য ধন্যবাদ দিদি,এত সুস্বাদু ও মজাদার রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আসলেই অনেক সুস্বাদু রেসিপি এটি ভাইয়া, ধন্যবাদ আপনাকে।
সাবুদানা মাঝে মধ্যেই একাদশীর দিনে খাওয়া হয় পাকা কলা অথবা আম দিয়ে দুধ দিয়ে।কখনো বা সাবুদানার খিচুড়ি ও খাওয়া হয়। তবে সাবুদানার লাড্ডু কখনোই খাই নি, বা শুনিও নি। ধন্যবাদ এমন ইউনিক একটি রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করার জন্য
সাবুদানার খিচুড়ি হয় প্রথম জানলাম, ধন্যবাদ আপু সুন্দর মতামতের জন্য।
খুবই মজাকারে এবং ইউনিক ধরনের একটি রেসিপি নিয়ে আপনি আজকে আমাদের মাঝে হাজির হয়েছেন। সাবুদানা দিয়েও যেরকম ভাবে লাড্ডু রেসিপি তৈরি করা যায় সেটা জানা ছিল না তবে ছোটবেলায় এই সাবুদানা অনেকবার খেয়েছি এখনো মাঝে মাঝে যখন বাসায় ছোট বাচ্চাদের জন্য নিয়ে আসা হয় তখন চুরি করে খাই হাহাহা। মজাদার এই রেসিপিটি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
এখন জেনে গেলেন, বাসায় অবশ্যই তৈরি করে খাবেন ভাইয়া।ধন্যবাদ আপনাকে।
নাড়ু আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার। নারিকেলের নাড়ু অনেক খেয়েছি কিন্তু সাবুদানার নাড়ু এখন পর্যন্ত খাওয়া হয়নি। আপনি খুব সুন্দর করে সাবুদানার নাড়ু তৈরি করেছেন। এবং আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ধন্যবাদ আপনাকে।
সাবুদানার লাড্ডু খেতেও বেশ মজার, খেয়ে দেখবেন ভাইয়া।ধন্যবাদ আপনাকে।
সাবুদানার লাড্ডু রেসিপি দারুন হয়েছে আপু। সাবুদানা দিয়ে যে এত মজার রেসিপি তৈরি করা যায় তা আজকে প্রথম দেখলাম। নতুন একটি রেসিপি শিখতে পেরে অনেক ভালো লাগলো। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু ,আপনি আমার রেসিপি দেখে শিখতে পেরেছেন জেনে ভালো লাগলো।অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
দারুন একটা রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আপনারা এই সুন্দর রেসিপি টা আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে। খুব চমৎকারভাবে সাবুদানা লাড্ডু তৈরি করে দেখিয়েছেন আপনি। নতুন একটা রেসিপি সম্পর্কে ধারণা পেলাম।
আপনার কাছে রেসিপিটি ভালো লেগেছে জেনে আমার ও ভালো লাগলো, ধন্যবাদ আপনাকে।
সাবুদানার লাড্ডু কখনো খাওয়া হয়নি। দেখে মনে হচ্ছে খারাপ না। আর খুব কম উপকরণ লাগবে। নতুন রেসিপি শিখতে পারলাম। চেষ্টা করবো একবার।
অবশ্যই চেষ্টা করে দেখবেন আপু,ধন্যবাদ।
সত্যি আপু আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আসলে আপু সাবুদানা দিয়ে যে এভাবে লাড্ডু তৈরি করা যায় তা কখনো দেখিনি বা খায়নি।তবে যেকোন জিনিসের লাড্ডুর মজা অন্য রকম। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আসলেই লাড্ডু খাওয়ার মজাই আলাদা, ধন্যবাদ আপনাকে।
সাবুদানা দিয়ে যে লাড্ডু তৈরি করা যায় এটি আমার জানা ছিল না ।আপনার রেসিপিটি দেখে বেশ ভালো লাগলো। খেতে মনে হয় বেশ ভালই লাগবে। ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
হ্যাঁ আপু,খুবই মজার খেতে,ধন্যবাদ আপনাকে।