Das Essen eines einsamen und allein gelassenen alten Mannes in Finsterbergen. 🙂

Mit Wettbewerb, der auch für die Steeminas gilt - siehe Ende des Beitrages

Ja, ich weiß, ihr habt alle Mitleid mit mir. Der arme Kerl wohnt mitten im Wald und gibt gelegentlich einer Katze Milch. Um Himmels willen, Milch für Katzen – das geht ÜBERHAUPT nicht!

Wenn ich Durst habe, muss ich zum Bächlein gehen, um Wasser zu trinken. Und überhaupt, das ganze Leben ist doch ziemlich Scheibenkleister. 🙂

Heute habe ich mal wieder die Bestätigung, dass meine Birne doch etwas weicher ist als die von anderen. Ich hatte mir in der letzten Woche ein paar Kohlrabi geholt, da ich Kohlrabi-Schnitzel machen wollte. Die Dinger sind aber irgendwie aus meinem Blickfeld geraten, und ich habe sie erst heute wieder im Auto entdeckt.

Da ich hier nichts verderben lassen wollte, wurden sie schnell geschält, mit meinem Schnipp-Schnapp in Würfel geschnitten und in Salzwasser gekocht. In einem anderen Topf habe ich mir ein leckeres Sößchen aus einer Mehlschwitze zubereitet, die ich mit Hühnerbrühe abgelöscht und mit Sahne aufgefüllt habe. Dann habe ich es mit Muskatnuss, Salz und weißem Pfeffer abgeschmeckt und die gegarten Kohlrabiwürfel in die Soße gegeben.

Anschließend habe ich etwa 10 % der Kohlrabi-Soßenmischung in ein Gefäß gegeben und mit einem Passierstab verflüssigt. Das habe ich dann zurück zur Kohlrabi gegeben. Der Geschmack intensiviert sich erheblich, wenn man das macht. Das kann man bei vielen gekochten Gemüsesorten, aber auch zum Beispiel bei einer Möhrensuppe oder ähnlichem genauso machen.

Schnell habe ich noch ein paar Kartoffeln geschält, klein geschnitten und in dem restlichen Kochwasser der Kohlrabi gar ziehen lassen. So habe ich ein wirklich leckeres Essen zubereitet.

Wie ihr sehen könnt, kann man ein Essen unter 5 € zubereiten, das wirklich lecker ist. Es ist saisonal, und okay, durch die Butter und Sahne recht kalorienhaltig, aber ich komme damit wenigstens zwei Tage über die Runden.

Auch das ist wieder ein Essen, das wirklich jeder nachkochen kann. Man muss nicht studiert haben, um ein paar Lebensmittel in einen Topf zu werfen und zu vermengen. Mit Kochen hat das in diesem Sinne gar nichts zu tun.

Eigentlich wollte ich ein Live-Video davon machen, aber ich warte noch auf einen Greenscreen und auf die Beleuchtung. Also habe ich mir das Ganze erspart, und euch ist der Anblick des alten Mannes in Finsterbergen, der an Almöhi erinnert, erspart geblieben. :)

So, um das ganze etwas interessanter zu machen, gibt es zu jedem Beitrag jetzt immer einen Wettbewerb. Derjenige, der das Ergebnis zu 100 % richtig hat, gewinnt eine Woche eine kostenlose Unterkunft im NesoMi Ferienhaus nach Absprache (es darf natürlich nicht gebucht sein)

Errate das Gewicht in Gramm von dem übrig gebliebenen, Kohlrabigemüse, das jetzt in den Kühlschrank gestellt wird. Ursprung waren drei große Kohlrabi plus Soße.

Dieser Wettbewerb wird auf meiner Pinnwand und in der Gruppe “Gemeinsam statt einsam . trifft dich mit neuen Freunden” veröffentlicht

Das Ergebnis wird morgen, 29. August, um 20 Uhr veröffentlicht.