Pescado sudado por @gpm

Buenas tardes! comunidad Steemfoods. Mi nombre es Glenis, @Gpm. Soy venezolana, de la bella Isla de Margarita, vivo casi a la orilla de la playa.
Por recomendación de mi amiga @enilekcays he estado viendo su comunidad y me ha gustado, pues me encanta la comida prepararla y comerla, también. Por eso en mi primera publicación les compartiré, la preparación que hice de un rico pescado sudado.

Ingredientes:

1 Zanahoria mediana
1 Ají criollo
1 Pimentón
1 Cebolla
½ Cucharada de sal
½ Kilo de pescado sin huesos
Pimienta al gusto
Aceite vegetal

Preparación:

1.- Se cortan todos los ingredientes en julianas

2.- Se calienta suficiente aceite como para sofreir los vegetales, en mi caso fue aproximadamente 1/2 taza, inicie agregando la cebolla. Una vez cristalizada agregue el ají y la zanahoria, removí por 2 minutos aproximadamente.

3.- Añadí la sal, la pimienta, el pimentón y el pescado, removí. Tape y deje a fuego medio aproximadamente 10 minutos.

4.- Finalmente, lo serví con arroz.

Espero les haya gustado y agradezco a todos aquellos que de una u otra forma nos apoyan y motivan a compartir nuestras creaciones @steemcurator01 , @steemcurator02 , @steemcurator06.