[Tasteem][美味(아름다운 맛) 중국 식당] 특별한 중국 요리가 있는 중국 식당은 아니지만 착한 맛집이자 아름다운 맛집인 박사부 손짜장을 소개합니다.

안녕하세요 굳헬로 @goodhello 입니다.

요즘 테이스팀 새로운 주제가 자주 올라오고 있는것 같습니다.

이번에는 美味(아름다운 맛) 중국 식당 이라는 주제가 올라와 있네요.

미미(美味) 아름다울 미(美)에 맛 미(味)가 합쳐진 아름다운 맛 중국에서는 메이웨이 [měiwèi] 라고 발음하고 맛있는 음식, 맛이 좋다는 뜻이랍니다. (제가 중국어 할줄 아는건 아니고 사전을 찾아보았답니다. ㅎㅎ)

최근에 서울에서 중국음식인 마라탕이 너무 먹고 싶어 뻔뻔한 스티미언 소모임 분들과 건대앞 마라탕이 유명한 집에서 작은 밋업을 가졌었는데, 그때 사진을 별로 남기지 못해 소개 시켜드릴수가 없어 너무나 아쉽네요.

정말 마라탕 그 맛은 저에게 아름다운 맛 미미(美味)였는데 말이죠.

조만간 마라탕을 먹으러 다녀 온 후 다시 테이스팀 도전해 보겠습니다.

많은분들의 다양하고 맛있는 중국음식 테이스팀이 올라오고 있는데, 저는 소박하게 우리 동네에 있으며, 제가 좋아해서 자주 방문하는 착한 맛집이자 아름다운 맛집인 중국집을 하나 소개 시켜드리겠습니다.

많은 사람들이 좋아하고 쉽게 접할수 있는 중국음식인 짜장면 짬뽕 탕수육은 보통 배달시켜 많이 드시잖아요.

그런데 제가 소개하고자 하는 중국음식점인 박사부손짜장은 배달을 안해주기에 직접 가서 먹을수 밖에 없답니다.

안그래도 너무 너무 맛있어서 손님이 많이 찾아오는 편인데 배달까지 하면 너무나 힘드신것 같습니다.

저는 집에서 걸어서 5분정도 걸리는 가까운 거리다보니 종종 가서 먹는데 일부러 멀리서 드시러 오시는 분도 계시다고 하더라구요.

원래 박사부손짜장은 다른곳에 있었는데, 2015년 여름에 이곳으로 이전하였다고 합니다.

그리고 수타면장인이신 박사부님 아들님도 면을 뽑는다고 하여 TV에도 나오고 그랬답니다.

저희도 예전에 박사부님 아들님 수타면 뽑는거 보고 싶어 찾아 갔었는데 운이 없었는지 한번도 보질 못해 아쉬웠던 기억이 나네요.

그리고 이곳은 정말 착한 맛집이자 아름다운 맛집이랍니다.

박사부님은 매달 첫째주 월요일에 홀로 사시는 어르신에게 식사를 대접하고 있습니다.

이렇게 짜장면 나눔행사가 매달 신문기사로도 소개되고 있답니다.

출처 : 네이버 뉴스

기사 하나만 간단하게 소개 시켜드리겠습니다.

출처 : 부산일보사
1년째 월 1회 어르신에 점심 대접 박찬수 '박사부짜장' 대표 "짜장면 한 그릇에 정성 담아 이웃나눔"
https://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=102&oid=082&aid=0000820871

박 대표는 어릴 때 아버지를 따라갔던 시골 오일장에서 먹었던 짜장면 맛을 생생하게 기억하고 있다. 당시 그는 어린 나이에도 불구하고 어른이 되면 이런 맛있는 짜장면을 직접 만들어 아버지께 드리겠다고 다짐했다. 그러나 그는 이런 꿈을 이루지 못했다.

"5년 가까이 다니던 직장을 그만두고 20여 년전 신마산에서 조그마한 중국집을 차린 지 얼마 되지 않아 아버지께서 돌아가시는 바람에 제가 만든 짜장면을 드리지 못했다"

"여유가 있어서 하는 게 아니라 힘들어도 아내와 단둘이 중국집을 운영하면서 인건비를 절감해 어르신들께 음식을 대접하고 있는 셈"이라며 "어릴 때 꿈을 이뤘다는 성취감도 있지만 무엇보다도 묵묵히 따라주는 아내가 고맙고, 특히 어머니께서도 무척 좋아하셔서 여건이 허락하는 한 계속할 생각이다"

박사부님께 이런 사연이 있었답니다.

박사부님은 어릴때부터 아버지께 맛있는 짜장면을 직접 만들어 드리겠다고 다짐했는데, 결국 아버지께서 돌아가셔서 직접 만든 짜짱면을 드리지 못했던게 계속 마음에 걸렸다고 하네요.

그래서 어린 시절 꿈을 이루기 위하여 정성과 사랑을 담은 짜장면 나눔 행사를 열기 시작했다고 합니다.

정말 대단하신 분입니다.

착한 맛집 아름다운 맛집이라 불러드리고 싶네요.

다시 본론으로 돌어와서 메뉴판을 소개해드리겠습니다.

이곳의 메뉴는 보통의 중국집과 비슷한데 전 특히 짬뽕과 초계면이 좋더라구요.

그리고 다양한 중국술들이 저를 유혹하지만... 저는 소주가 좋답니다~ ㅎㅎ

ㅋㅑ~ 보기만 해도 얼큰한 짬뽕국물입니다.

정말 소주 한잔이 땡기네요.

아들이 너무 너무 좋아하는 탕수육!!

아이들이 탕수육 때문에 중국 음식에 빠지나 봐요.

정말 너무 너무 맛있죠.

그리고 여름이면 초계면을 먹으로 이곳을 찾게 된답니다.

여름에만 하는 정말 가슴까지 시원한 초계면!!

면을 별로 좋아하지 않는 아들은 무조건 탕수육에 볶음밥이랍니다.

짬뽕이나 초계면은 왜 그렇게 소주와 잘 어울리는지...

좋은날엔 좋은데이가 빠질순 없지요.

그렇게 우리 가족은 이곳을 찾을때마다 짬뽕 탕수육 볶음밥에 좋은데이...

아니면 초계면 탕수육 볶음밥에 좋은데이...

그러고 보니 이곳에서 짜장면을 한번도 못 먹어봤네요.

올해만 해도 4-5번은 여기를 방문한 것 같은데...

갈때마다 매번 메뉴가 똑같았네요.

갑자기 짜장면 맛이 궁금해 집니다.

불짜장이나 불짬뽕도 한번 도전해 보고 싶네요.

정말 맵다고 하더라구요.

다음에 방문할땐 꼭 짬뽕 말고 다른거 먹어봐야겠어요.

그런데 왠지 또 짬뽕이 땡겨서 짬뽕 먹고 올 것 같네요.

그럼 이상으로 수타면 장인으로 좋은일도 많이 하시는 박사부님의 착한 맛집 아름다운 맛집인 박사부 손짜장 소개를 마치도록 하겠습니다.

행복한 하루 되세요~

주소 : 경남 창원시 마산합포구 문화남11길 13
전번 : 055-224-1999
상호 : 박사부 손짜장

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맛집정보

박사부 손짜장

대한민국 경상남도 창원시 마산합포구 문화동 문화남11길 13

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[Tasteem][美味(아름다운 맛) 중국 식당] 특별한 중국 요리가 있는 중국 식당은 아니지만 착한 맛집이자 아름다운 맛집인 박사부 손짜장을 소개합니다.

이 글은 Tasteem 컨테스트
美味(아름다운 맛) 중국 식당에 참가한 글입니다.

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