10 Scrumptious Burmese Foods: Take a Bite of Burma (Myanmar)!

Puno ako sa buong oras na ako ay nasa Yangon, Burma (Myanmar), at kahit na sinubukan ko, sa kasamaang palad ay hindi ko nakain ang lahat ng bagay na iniaalok ng lungsod. Tulad ng pagkain sa kalye ng Bangkok, ang Yangon ay isa pang halimbawa ng isang SE Asian na lungsod kung saan ang pagkain ay isang pangunahing priyoridad at ang pagkain ng kalye ay wala nang kontrol!

1. Mohinga
   
   Sa harapan ng lutuing Burmese ay ang sikat na ulam ng mohinga, isang mangkok ng mga pansit na bigas na saklaw ng sopas na nakabatay sa isda at sinabon ng malalim na pritong prutas. Si Mohinga ay isang almusal ng mga kampeon!

2. Burmese Biryani
   
   Kapag nakuha ko ang isang sulyap sa isang restaurant na tinatawag na "Ambrosia Biryani," talagang walang paraan na ako ay pagpunta upang makakuha ng aking sarili sa paglakad nakalipas na walang sampling. Sa kasamaang palad ang biryani ay medyo malamig, na may hitsura ng ambrosia kahapon, ngunit ito ay masarap pa rin!

3. Burmese Naan Flat-bread at Pe Byouk
   
   Ang tinapay ay isang anyo ng estilo ng Burmese Indian naan, hinila nang diretso sa isang kagamitan sa pagluluto ng luad. Ang Pe Byouk ay naniniwala ako na isang uri ng pinakuluang mga gisantes. Ang vendor ay karaniwang nakakuha ng mga beans at nagdagdag ng isang napunit na naan sa itaas - upang pumunta. Dahil kumain ako sa lugar, hiniling ko ang bersyon ng burrito ng masaganang protina na mayaman na meryenda sa umaga.

4. Rice at Burmese Curry

Ang kanin at ang ilang kasamang kari at gulay ay karaniwang pagkain ng Burmese cuisine. Ang mga curries ay banayad nang lasa, ngunit ang mga ito ay nakalulugod at napakahusay na may plato (o 5) ng bigas.

TYPICAL BURMESE CUISINE

OKRA, CAULIFLOWER, AT BEAN SPROUTS

1. Mga Beans, Mga Sibuyas, Kalabasa

Beans, sibuyas, at mga kamatis na bihis sa langis at asin (kaliwa), banayad na kalabasa na kari (kanan)

BISAYA, PAMILYA, PUMPKIN

6.Burmese Fish Curry

Ang isang mamantika, ngunit hindi kapani-paniwala kari medley ng isda.

BURMESE FISH CURRY

1. Palamuti ang mga Salad

Mga gulay na may fermented fish sauce (kaliwa) at chili flake sauce (kanan).

BURMESE SALAD

1. Form ng Khaosay Thote

Ang isang form ng noodles kamay halo-halong may isang flavorful chili sarsa at kinakain na may cloves ng bawang at chilies (kaliwa), Fresh Burmese spring roll (kanan)

BURMESE NOODLES

1. Deep Fried Stuffed Tofu

Malalim na pinirito at pinalamanan na may ilang repolyo, mga chili at isang espesyal na sarsa ang gumawa ng tofu na ito ng isang solong kagila-gilalas na kagat!

BURMESE STUFFED TOFU ROLL

1. Malagkit na Rice Na May Shredded Coconut

Kukunin ko, ako ay labis na nasasabik sa unang araw ko sa Yangon, Burma, at wala akong ideya kung ano ang iniutos ko. Nakita ko ang ilang malagkit na bigas at lumundag sa pagkakataong mag-order ito. Ito ang nakuha ko, at bagaman wala akong ideya kung ano ang dapat kong pagsamahin at tugma, tulad ng lahat ng iba pa ito ay masarap.

STICKY RICE, YANGON, BURMA
Writer - @gold-mm
Thank steemit