[제주바우식당] 가로수길에서 맛보는 제주음식
사실 저는 "제주 음식" 이 무엇인지 잘 모릅니다. @gghite님 글들을 보며 배우는 정도이죠. 기회가 닿아서 술 한잔 하러 간 곳에서 뜻밖에도 제주음식을 맛볼 기회가 있었습니다.
가로수길에서 번잡하지 않은 골목에, 제주바우식당이 있습니다. 일찍 도착해서 조용할 때 입장.
각종 주류가 잘 쌓여 있습니다. 저 중 일부는 우리의 뱃속으로 이날 들어갑니다.
식당 소개입니다. 1976년에 제주에서 시작했고, 몸국과 돔베고기가 시초라고 합니다. 둘다 무슨 음식인지 모릅니다.
메뉴판도 문패처럼 그냥 죽 이름이 붙어 있고, 설명도 딱히 없고 가격도 없습니다. 단골들만 오는 집처럼.
이곳으로 안내한 분이 알아서 주문하실 줄 알았는데, 그분도 주인 아주머니와 인사를 나누고는 그냥 알아서 달라고 하십니다. 우선 굴이 가득 나옵니다.
그리고 해물탕 비슷한 것이 같이 나옵니다.
굴이 제주도에서 바로 올라온 것인지, 싱싱하고 통통했습니다. 굴을 먹고 '해물탕' 으로 입가심(?)을 하니 절로 술이 들어갑니다.
다음으로 나온 것이 돔베고기. 지금 네이버에 검색해보니 "갓 삶은 흑돼지고기를 나무 도마에 얹어 덩어리째 썰어 먹는 제주도 지역 음식" 이라고 뜨네요. 역시 술안주로 제격입니다.
같이 나온 것은 순대. 속을 뭘로 만들었는지 설명해 주셨는데 술기운이 올라 잊었습니다.. 기억나는건 엄청 맛있었다는 것 뿐.
녹두전이었던가, 따끈하게 갓 부친 전이 나옵니다.
마무리는 국수에 고기 얹은 것. 엄청 배가 불렀는데도 맛있어서 결국 거의 다 먹게 되더라구요.
무엇인지 제대로 알지도 못하고 먹었지만, 특이하고 맛있었다는 기억 하나만은 확실합니다. 그리고 여기는 테이블을 넓게 쓸 수 있게 해주어서, 옆 테이블 소리와 섞이거나 자리에 낑겨 앉거나 할 필요는 없더라구요. 일반 식당에서 테이블 두개당 한 테이블만 손님들이 앉는다고 생각하시면 됩니다.
맛있는 안주와 술 한잔 하기에는 최고입니다. 나중에 들어보니, 생각보다 가격대도 높지 않더라구요.
맛집정보
제주바우식당
대한민국 서울특별시 강남구 신사동 강남대로160길 16
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
#tasteem-curation
추천하고 갑니다!!! 최고의 리뷰네요!! 꿀꺽
돔베고기며, 고기국수 그리고 순대까지 정말로 제주음식이 맛깔스럽게 나오네요.^^
미식가이신 글로리님이 감탄할 만합니다.
근데 제가 보고 한참 웃은 부분이 있습니다.ㅋㅋㅋㅋ
제가 알기로는 제주에는 굴이 나지 않습니다.ㅋ
제가 제주에 이주해 온지 2년 정도밖에 되지 않아서 정확히 모르는 게 아닐까해서 제주에서 알게된 제주토박이 친구에게 물어봤더니, 그 친구의 어머니는 해녀이고 아버지는 선장이신데, 굴은 통영에서 사 먹는답니다.ㅋㅋㅋ
제주는 우리가 모르는 게 참 많은 신비한 섬이란 생각이 들어요.
저도 그래서 제주에 대해 하나하나 알아가는 것이 재미있고요.^^
아아 이렇게 저의 무식함이 드러나는군요! 알려주셔서 감사합니다.
지금 이 댓글을 보고 생각해보니, 그때 굴 나오면서 뭔가 사장님이 설명해주신듯 한데 그게 통영산 굴이라는 이야기었나 하는 생각이 잠시 듭니다.
캬~ 순대랑 녹두전 예술이네요^^
사진보다 실물은 더 대박입니다!
저의 제주음식기준. 비싸면 제주음식이다. .사진으로 보건데 비용이 좀 나오겠는데요.
간단하면서 왠지 꽤 맞을 것 같은 기준입니다. 비용이 생각보다는 별로 안 나왔어요. 술도 꽤 먹었는데 1인당 5만원 정도였던듯.
맛난 음식만 먹고 다니시는 곰돌이형님 ㅠㅠ
부럽습니다 ㅎㅎ
그럴리가요... 가끔 먹는겁니다 ㅠㅠ
굴찜 예술이네요 ^^
통통하고 실하고.. 계속 까먹게 되더라구요.
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오분자기 된장찌개 아닐런지요~
고기국수가 참 맛있어 보입니다!!
고기국수는 배 터져갈때쯤 나왔는데 맛있어서 먹게 되더라구요.
된장찌개 이름이 그런가봅니다. 뭔지도 모르고 먹었어요.
토속 제주식당은 제입맛엔 잘 안맞더라구요...좋아하는분들은 좋아하겠지만..특히 고기국수 ㅡ.ㅡ
아 저는 고기국수가 좋았었는데, 역시 개인별 취향 차이가 나는 음식인가 봅니다.
돔베고기란게 있군요. 보쌈이랑 비슷한거 같기도
저도 처음 들어봤는데, 보쌈 돼지고기랑 비슷한 거 맞습니다.