Brot ohne Mehl – glutenfrei, gesund und lecker. Rezept!
So backst Du ein Leckeres Brot ganz ohne Mehl!
Diese Zutaten benötigst Du
145 g Gemahlene Mandeln
135 g Sonnenblumenkerne
90 g Leinsamen (geschrotet)
25 g Chia Samen
20 g Flohsamenschalen
65 g Walnüsse
1 TL Salz
3 EL Kokosöl
350 ml warmes Wasser
Und so wird es gemacht
Mandelmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Chia Samen, Flohsamenschale, Walnüsse und Salz in eine Rührschüssel geben und gut miteinander vermischen. Anschließend 3 EL geschmolzenes Kokosöl ins warme Wasser geben und verrühren. Nun das Wasser zu den restlichen Zutaten hinzugeben und alles zu einer Masse rühren.
Im Anschluss daran die Brotmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und diese gut andrücken. Nun das ganze mindestens zwei Stunden ruhen lassen.
Zum Schluss das Brot bei 175 °C 30 Minuten lang backen. Nun das Brot aus der Form nehmen wenden und noch einmal 30 Minuten backen.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Backen und guten Appetit!
siehr super lecker aus! ich muss mich krankheitsbedingt seit neuestem glutenfrei ernähren und fühle mich wie neugeboren :) da salat,fisch etc mit der dauer langweilig wird, suche ich aktuell nach herzhaften alternativen. dein rezept probier nach dem nächsten einkauf unbedingt aus
Freut uns das es Dir gefällt. Es schmekt auch echt Lecker und hält lange satt. Probiers mal aus ;)
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HearthStone - Trying to rank up with Secret Mage
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