Postre de Semana Santa "Torrijas", fáciles y deliciosas.
Hola mis queridos amigos de Steemit.
Hoy os traigo mi receta de las Torrijas, un postre de Semana Santa por excelencia.
Mi receta es la misma que hace mi madre y la misma que hacía mi abuela.Una receta que se ha elaborado en la familia siempre el Viernes de Dolores o lo que es lo mismo, el Viernes antes de la Semana Santa, hoy.
Como en mi familia hay muchas Dolores se ha aprovechado siempre para hacer este postre y posteriormente pasar a la degustación del mismo entre risas y cariño.
Daba gusto entrar en la casa de mi "Yaya" como hemos llamado todos los nietos a mi abuelita y disfrutar del aroma a canela y naranja.
Es por eso que ahora las hago yo, aunque este año las hice un día antes para tenerlas el Viernes de Dolores preparadas para el desayuno ;)
Ingredientes:
- Pán de molde que esté asentado o pán de barra con un día de más.
- 1 naranja.
- 2 ramas de canela.
- 3 Huevos.
- 1 L. de Leche.
- Canela en polvo.
- Azúcar.
- Aceite de Girasol.
Ponemos la leche a calentar en un cazo y añadimos la piel de la naranja sin que la piel contenga el jugo de la fruta.
Paso 2
Paso 3
Empapamos el pán en la leche cuando se haya enfriado un poco, no cuando aún esta muy caliente.
Vamos sumergiendo el pán y dejando que se empape bien, una vez lo esté, los pasamos a otro recipiente limpio.
Paso 4
Paso 5
Y listo.
Hay otras formas de terminar la elaboración de las Torrijas, también las hay empapadas en miel y borrachas, añadiendo un poco de licor a la leche.
Esto ya es cuestión de gustos, probar a hacerlas y me contáis.
Imágenes by @garvi
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