Pan Canilla
Ingredientes:
500grs Harina todo uso
270grs Agua
20grs Levadura fresca
20grs Manteca Vegetal
12grs Azúcar
10grs Sal
Preparación:
En un bol colocamos parte del agua, el azúcar y la levadura removemos con una cuchara hasta disolver los ingredientes, tapamos con un pañito y dejamos reposar por 15minutos hasta que leude.
En otro bol, colocamos el resto del azúcar, sal, harina y vamos amasando e incorporando la levadura y la manteca, seguimos amasando, sacamos la masa del bol y la terminamos amasando en el mesón por 10 minutos hasta obtener una masa suave y manejable.
Hacemos una bola y dejamos reposar por 15 minutos o hasta que leude la masa, la tapamos con un plástico previamente engrasado para que no se pegue a la masa.
Ahora empezamos hacer las canillas. Estiramos con rodillo la masa, luego agarramos la parte superior y empezamos a enrollar, colocamos las canillas en una placa previamente engrasada y con un cuchillos bien filoso, hacemos cortaduras a las canillas muy suaves no tan profundas. Tapamos con un plástico ya engrasado y dejamos reposar por 15 minutos o hasta que las canillas doblen su tamaño.
Cuando las canillas hallan leudado, las llevamos al horno a 300º centígrados por 15minutos. Al pasar ese tiempo sacamos del horno y a comer...
Buen provecho.
Nota:
Con esta cantidad de ingredientes hice 4 canillas de 200gramos cada una.
Las fotos fueron tomadas por mi.
Espero que les guste mi receta de Pan Canilla, atrévanse a prepararlas.
Excelente post y muy bien documentado el proceso. Quien no aprenda con este tutorial no aprende ni a reglazos. Agrega la etiqueta cervantes-curaciones (con un guión intermedio) siempre que puedas, adicional a la que ya tienes de cervantes.
Hola, @sansoncarrasco muchas gracias por tu apoyo, ya corrijo mis errores. Soy nueva en esto y cada día aprendo algo nuevo gracias a personas como tu que me apoyan. Anímate a hacer el pan canilla y lo acompaña con tu Pocillo de avena o de Albóndigas. Jejejejeje...
good recipe
Hello @rescuemit. thank you for your vote dare to prepare them. regards
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Que hermoso se ve el pan.
Y muy facil de preparar y no se necesita mucho tiempo de preparacion.
Este es un regalo para vos.
Saludos desde Paraguay.
Si a vos te gusta podes pasar a
Hola, @osmarzuares gracias por tan hermoso regalo. Saludos
Hi, @speedvoter thank you very much for your valuable vote. regards