Arroz con pollo, salchichas y vegetales para sorprender a nuestros seres queridos

Hola amigos de steemfoods, en esta oportunidad les traigo una receta que a mi me encanta cuando la hago, y a mi familia en casa les encanta disfrutarla. Y lo mejor es que puedo consentirlos de esta manera. Se trata de un delicioso arroz con pollo, salchicha y vegetales. Aunque lleva su proceso el resultado es maravilloso, ya que se siente en el paladar la combinación de todos estos sabores.

El arroz con pollo, salchichas y vegetales ya listo.

Ingredientes:

1 kg de arroz

1 1/2 cebolla medianas

1 pimentón verde

2 zanahorias pequeñas

1 repollo pequeño

3 salchichas grandes

1 pechuga de pollo pequeña

1 salsa de soya grande

C/n aceite

Sal al gusto

2 mazorcas

Ingredientes; vegetales y pollo.

Para preparar el arroz:

Se coloca la olla en la cocina a calentar, luego se le agrega aceite para sofreir el arroz. Una vez ya sofrito se le agrega el agua, luego de que se le haya evaporado un poco el agua se le baja la llama y se tapa. Después que seque por completo se apaga y se reserva para luego utilizarlo.

El arroz en la olla sofriendose.

el arroz ya listo, se deja enfriar para luego ser mezclado con los demas ingredientes.

Para los vegetales:

Las zanahorias, las cebollas, el repollo, el y pimentón se pican en julianas y se reservan para luego sofreirlos.

Para el pollo y las salchichas:

El pollo se cortan en cubos unos mas grandes y otros trozos mas pequeños. Las salchichas se cortan en trozos grandes y se reservan.

Para el sofrito:

Se coloca una sartén al fuego, se le agrega el aceite, luego se sofrien los vegetales uno por uno:

Empezamos con la cebolla, se le agrega a la sartén y una pizca de sal. Sabemos que ya esta sofrito cuando la cebolla se ve transparente.

Seguimos con el pimentón, se hace el mismo procedimiento anterior. Sabemos que ya esta listo cuando se nota su color verde mas intenso.

Luego se le agrega la zanahoria, una pizca de sal y cuando están doradas ya están listas.

Después se le agrega el repollo, este se sofrie mucho mas rápido. Sabemos que esta listo cuando esta transparente.

Por ultimo se sofrie el pollo con la salchicha. Va a depender si les gusta dorado bien jugoso.

Para el armado:

Parte de los ingredientes sofritos para empezar a mezclar con el arroz.

Ya una vez que el arroz esta listo y los vegetales, el pollo y las salchichas están sofritos. Se coloca todo a la mano para empezar a juntar los ingredientes. Primero en un envase espacioso se hace una capa de arroz, se agrega luego un poco de cada ingrediente, por ultimo se le agrega suficiente salsa de soy, se mezcla y se repite estos pasos hasta que se acaben los ingredientes.

Para empezar a mezclar, se inicia con una capa de arroz blanco.

Luego se le agrega un poco del resto de los ingredientes. Incluyendo la salsa de soya.

Después de mezclar todo muy bien, se vuelve a hacer los mismos pasos hasta que se acaben los ingredientes.

Para finalizar, rectificamos de sal y servimos para comer. En esta ocasión lo adorne con maíz dulce. Buen provecho, espero le haya gusta la receta y puedan hacerla en casa.

Hasta la próxima.