meine veganen rezepte möchte ich vorstellen

ich wurde vor wochen gefragt,ob ich nichtmal ein paar meiner veganen selmade rezepte,einstellen kann-
hier nun meine rezept- bilder-reihe-

wichtig :
ich esse vegan oder vegetarisch,weil ich die horrorzustände in den massenställen,nicht mehr unterstützen will-

wenn ich fleisch essen möchte,dann muss ich das messer selber in die hand nehmen--
da ich das aber überhauptnicht kann--vom herzen und gewissen her-

rette ich lieber die tiere-
bin in verschiedenen organisationen,die sich mit massenstalltier rettungen beschäftigen und durchführen......

richtige fleischesser,verstehen oft nicht,was die botschaft von veganern oder vegetariern,ist-

hier geht es nicht darum,irgendeiner mode hinterher zu laufen,sondern um ein bewusstsein für die leidenden tiere,die täglich ihr leben lassen müssen,meist in grausamster art und weise-zu entwickeln

nun zu meiner vegan-veggi serie.....viel spass vieleicht beim ausprobieren-
und lasst es euch schmecken-

scharfe lotte

200 ml wasser
2 - 3 gehäufte EL sojaeiweiß (naturkostladen )

salz
pfeffer
knoblauch frisch
etwas sojasoße
chili scharf

200 ml wasser
gemüsebrühe

3 EL puffreis
4 EL geröstete samen
4 EL geröstete zwiebeln

das sojaeiweiß mit wasser -siehe oben- verrühren, so das eine nicht zu sämige masse entsteht-wenn zu flüssig ist,dann noch etwas eiweiß dazu-salz,knoblauch und pfeffer dazu

200 ml wasser mit gemüsebrühe aufkochen
dann die masse langsam in das kochende wasser geben--rühren
kurz aufkochen lassen-

4 EL geröstete samen,4 EL geröstete zwiebeln und 3 EL puffreis,kräuter und gewürze untermischen und in ein schälchen füllen- mindestens 2-3 stunden stehen lassen

das schälchen vorher mit etwas öl ausreiben-dann kann man später besser stürzen....

klein geschnitten,in die pfanne--die leckersten bratlinge