Curso de panaderia dulce ♥

El domingo realize un curso de panadria dulce poco a poco voy aprendiendo para que en el futuro tenga los suficientes conocimientos para defenderme.

Realizamos algunas cositas basicas pero practicas:

Donas ♥

Rolles de canela♥

Golfeados ♥

Bombitas rellenas de crema pastelera ♥

Quesadillas ♥

En un blog pasado llamado ''Aprendiendo algo nuevo'' explico que realize un curso de panaderia basica y bueno me anime y hoy hice unos pansitos a ver que tal me salia este fue el resultado♥

Aqui les dejo la receta de los panes salados son super faciles a ver si se animan y los hacen en casa <3 quedan suavesitos y divinos ♥

Ingredientes

♥4 tazas de harina todo uso
♥310 ml de agua fria
♥1 cda de azucar
♥3 cdas de mantequilla
♥2 cdtas de sal
♥1/2 de levadura

En un envase añadir un poquito de agua tibia, una cuchaaradita de azucar y la levadura y dejar reposar 15 minutos.

Cernir la harina con el resto del azúcar y la sal.
Agregar poco a poco 2 tazas de harina a la levadura removiendo poco a poco. Volcar en el mesón donde he esparcido la Harina en forma de volcán. Verter la mantequilla y unir amasar unos 12 minutos hasta que despegue de las manos. Debemos golpear durante ese tiempo, la masa, unas siete veces.
Formar una bola y colocarla en el bowl previamente aceitado, cubrir con un plástico y luego con un paño y dejar leudar una hora o hasta duplicar su volumen.

Preparacion.

Golpear la masa para sacarle el aire y amasar durante 5 minutos.
Dividir en tres porciones, taparlas mientras trabaja. Extender cada porción en rectángulo como de 40 cm. de largo, enrollar a lo largo para darle forma de bollo.
Cerrar la orilla de cada pan pellizcando la masa, colocarlas a lo largo sobre el platón con el cierre hacia abajo, dejando unos 5 cm de separación. Dejar crecer una hora o hasta que duplique su volumen. A los 15 minutos hacer unos cortes diagonales sobre los panes.

Colocar un envase chato con agua hirviendo en la parrilla de abajo del horno. Precalentar el horno a 200º C (400º F). Coloque los panes en la parrilla del medio y a los 5 minutos retire el agua y después de 15 min. Baje la temperatura a 180º C (350ºF)
Retire los panes del platón y déjelos sobre la rejilla y hornear 10 min. más o hasta dorar.