Prevención de la diarrea del viajero
Esta diarrea ocurre muy frecuentemente en aquellas personas que durante un viaje se alimentan de comida adquirida en establecimientos donde no existe una muy buena higiene de los alimentos y estos se contaminan por microorganismos o sus toxinas es el agente causal más frecuente, tenemos la Escherichia coli, la salmonella y en casos ya más dispersos el virus de la Hepatitis A y el vibrio cólera.
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Existen muchos casos donde los pacientes no solo tienen diarrea y dolor abdominal sino que se ven acompañados de fiebre, nauseas, vómitos, y de ocurrir en niños puede llegar a deshidratación.
Es recomendable que a la hora de tomar la decisión de un viaje, pensar en que vamos hacer o qué medidas tomar a la hora de alimentarnos durante el mismo, para evitar estos casos de diarrea del viajero.
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Ante lo anteriormente expuesto y evitar un cuadro clínico desagradable es importante que consideremos algunas medidas de prevención e higiene:
Cuando decidamos consumir bebidas que estas sean embotelladas o en latas y la manipulación a la hora de abrir las haga uno mismo como consumidor, si desea es bebidas calientes que se encuentren bien caliente y que puedas observar su preparación.
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Cuando vallas hacer uso de baños públicos lavar bien las manos antes y después de usarlos preferiblemente con abundante jabón ya que estos no cuentan con la suficiente calidad higiénica.
Si vas a comprar alimentos asegurarse de que las verduras estén bien cocidas y muy calientes, de igual forma las carnes, pollos y pescados deben estar bien cocidos.
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Evitar el uso de los picantes, leches, alimentos que contengan huevo crudo, no comprar helados o bebidas en sitios ambulantes y que no se encuentren envasados de forma industrial.
Escribió para para ustedes @felixrodriguez
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@felixrodriguez
Enfermero Especialista En Cuidados Al Paciente en Estado Crítico.
Egresado de la Universidad De Los Andes Mérida Venezuela.
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