মজাদার মাছের রেসিপি।
হ্যালো সবাইকে
কেমন আছেন সবাই ?আশা করি ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আল্লাহর রহমতে। আজকে আরও একটি নতুন পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি । আজকে আমার পোস্টটি হলো রেসিপি পোস্ট । আমার খুবই প্রিয় একটি রেসিপি । আমি তৈরি করেছি আজকে আমি মজাদার মাছের রেসিপি তৈরি করেছি। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
আজকেও আপনাদের সাথে নতুন একটি রান্নার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। প্রতি সপ্তাহে চেষ্টা করি আপনাদের মাঝে একটা রেসিপি পোস্ট শেয়ার করতে আমার বাংলা ব্লগে অনেকেই অনেক সুন্দর সুন্দর ইউনিক রেসিপি শেয়ার করে যেগুলো দেখতে সত্যি অনেক লোভনীয় আর অনেক ইউনিক। আজকে আমি নতুন আরেকটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। আমার আজকের রেসিপি পোষ্ট টি হল মজাদার মাছের রেসিপি। কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি মাছ খেতে আমি অনেক বেশি পছন্দ করি। বিশেষ করে গরম গরম ভাতের সাথে যে কোন মাছ রান্না করে খেতে আমি অনেক বেশি পছন্দ করি। আজকের যে রেসিপিটি তৈরি করেছি সেটা ঝাল ঝাল গরম গরম ভাতের সাথে খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। আশা করি আপনাদের কাছে আমার এই রেসিপিটি ভালো লাগবে।
উপকরণ
মাছ
পেঁয়াজ
রসুন
লবণ
মরিচ
হলুদ
পানি
তেল
তৈরি করার পদ্ধতি:-
মাছ রান্না করার জন্য আমি প্রথমে কয়েক টুকরো মাছ নিয়ে ভালো করে পরিষ্কার করে তার মধ্যে লবণ হলুদ মেখে নিয়েছি ভাজার জন্য।
তারপর একটা কড়াইয়ের মধ্যে তেল গরম করতে দিয়ে একে একে সবগুলো মাছ ভেজে নিয়েছি।
মাছ ভাজার পর একটা কড়াইয়ের মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দিলাম এবং পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিলাম।
এরপর আমি এক চামচ রসুন বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ পেঁয়াজ রসুনগুলো তেলের মধ্যে ভেঁজে নিলাম।
তারপর আমি এখন একে একে সবগুলো মসলা দিয়ে দিব। লবণ, হলুদ, মরিচ সবকিছু পরিমাণ মতো দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিলাম।
কিছুক্ষণ কষানোর পর আমি সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম।
এরপর আমি কড়াই এর মধ্যে আগে থেকে ভেঁজে রাখা মাছগুলো দিয়ে দিলাম এবং কিছুক্ষণ রান্না করলাম।
কিছুক্ষণ রান্না করার পর চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম মজাদার এবং ঝাল ঝাল মাছ। এভাবে মাছ রান্না করে গরম গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই মজা লাগে। যারা মাছ খেতে পছন্দ করে তাদের জন্য এই রেসিপিটা একেবারে পারফেক্ট। আমি অনেক বেশি মাছ খেতে পছন্দ করি সেজন্য আমার কাছে এভাবে মাছ রান্না করে খেতে ভালো লাগে। আশা করি আপনাদের কাছে আমার এই রেসিপিটা ভালো লাগবে।
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @fasoniya |
| ডিভাইস | Vivo Y15s |
| লোকেশন | ফেনী |
আমার পরিচয়
আমার নাম ফারজানা আক্তার সোনিয়া। আমি বাংলাদেশী।আমি বর্তমানে লেখাপড়া করি আমি একজন স্টুডেন্ট। আমি আর্ট করতে ভালোবাসি আর যখনই সময় পাই তখনই আর্ট করি।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুবই ভালোবাসি । যখনই কোথাও খুব সুন্দর কিছু আমার চোখে পড়ে আমি ফটোগ্রাফি করে ফেলি। এছাড়াও আমি ক্রাফট তৈরি করে থাকি । বিভিন্ন ধরনের রান্না করে থাকি রান্না করতে অনেক পছন্দ করি। আমি আমার পরিবারের সবচেয়ে বড় মেয়ে । আমার ছোট ছোট দুইটা ভাই আছে। আমার অনেক স্বপ্ন রয়েছে যেগুলো স্টিমিট এ কাজ করে পূরণ করতে চাই।
.png)
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
খুব সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপু। আপনার রেসিপি দেখে সত্যি মুগ্ধ হয়ে গেলাম। আপনার রন্ধন প্রক্রিয়া খুবই দুর্দান্ত দেখে মনে হচ্ছে খুবই মজাদার এবং সুস্বাদু হয়েছে। রান্নার সকল উপকরণ চমৎকার ভাবে প্রয়োগ করেছেন। আপনার রেসিপি দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
হ্যাঁ ভাইয়া দেখতে যেমন সুস্বাদু মনে হচ্ছে খেতেও সেরকমই অনেক বেশি সুস্বাদু ছিল। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
রেসিপি পোস্টগুলো দিতে আমার কাছেও খুব ভালো লাগে । আগে তো সপ্তাহে দু একটা করে রেসিপি পোস্ট থাকতো । ইদানিং পোস্ট তো খুঁজেই পাচ্ছিনা দিতে দিতে এখন আর কি দেবো সেটাই পাওয়া যায় না । তবে আপনার রেসিপিটি কিন্তু অনেক ভালো হয়েছে দেখেই বোঝা যাচ্ছে । কালারটা অনেক লোভনীয় হয়েছে ।
আপু আমার কাছে রেসিপি পোস্ট খুবই ভালো লাগে। আপনাকে অনেক বেশি ধন্যবাদ মূল্যবান সময় দিয়ে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
আমরা মাছে ভাতে বাঙালি। তাইতো তিনবেলা মাছ খেলেও মাছে অরুচি আসে না। ঠিক বলেছেন আপু মাছের যে কোনো রেসিপি গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে।ধন্যবাদ মাছের লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপু একদম ঠিক বলেছেন যতই মাছের রেসিপি খাওয়া হোক না কেন মাছের প্রতি কখনো অরুচি আসে না। ধন্যবাদ আপনাকে মূল্যবান সময় দিয়ে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
মাছ খেতে আমি অনেক বেশি পরিমাণে পছন্দ করি। আর আজকে আপনার কাছ থেকে এরকম একটি রেসিপি দেখতে পেরে খুবই ভালো লাগলো। আপনার এই রেসিপি দেখে এটি আমার এখনি খেতে ইচ্ছে করছে।
আপনিও মাছ খেতে পছন্দ করেন জেনে ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে কমেন্ট করার জন্য।
মাছের মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপু।এভাবে পেঁয়াজ দিয়ে মাছ ভুনা করলে খেতে খুবই মজা লাগে।আজকে আপনার শেয়ার করা মাছের রেসিপি এটি আপনি খুবই সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন।সেজন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।
আপনার ওভাবে মাছের রেসিপি তৈরি করে খেতে ভালো লাগে। জেনে খুবই ভালো লাগলো ধন্যবাদ আপনাকে কমেন্ট করার জন্য।
আপনার রেসিপির কালারটা অনেক সুন্দর এসেছে। রেসিপিটা দেখে জিভে জল চলে এসেছে। আপনি অনেক সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
হ্যাঁ আপু মাছের রেসিপি টা সত্যি অনেক বেশি মজাদার ছিল। ঝাল ঝাল গরম ভাতের সাথে খেতে অনেক ভালো লেগেছিল। ধন্যবাদ আপনাকে কমেন্ট করার জন্য।
আপনি খুব ইচ্ছা চমৎকার না মাছের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন দেখে খুবই ভালো লাগলো। আসলে আপনার এই ছবি দেখে মনে হচ্ছে এখনই যদি এমন মাছ রান্না এবং গরম ভাত পেতাম তাহলে খেয়ে সবার করে দিতাম। ধন্যবাদ আপনাকে পোস্টটি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য।
এই ধরনের মাছের রেসিপি দিয়ে খুব সহজেই এক প্লেট ভাত এমনিতেই খেয়ে ফেলা যায়। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করে উৎসাহিত করার জন্য।
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে দারুণভাবে মাছের রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। আসলে একটা প্রবাদ বাক্য আছে আমরা মাছে ভাতে বাঙালি তাই মাছ দিয়ে ভাত খেতে সত্যি আমার কাছে বেশ ভালো লাগে। আপনার তৈরি মাছ রান্না দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ ভালো লাগবে আপু। মাছ রান্নার প্রতিটি স্টেপ আপনি বেশ সুন্দরভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য।
একদমই ভাই এই প্রবাদ বাক্যটি আমাদের সাথে অক্ষরে অক্ষরে মিলে যায়। আপনাকে অনেক বেশি ধন্যবাদ আমার পোস্ট দেখে সুন্দর একটি কমেন্ট করার জন্য।
রেসিপিটি দেখে তো মনে হচ্ছে বেশ সুস্বাদু হয়েছে আপু। মাছ খেতে তো আমার ভীষণ ভালো লাগে। আপনার আজকের তৈরি মাছের রেসিপিটি বেশ লোভনীয় হয়েছে। ধাপগুলো বেশ সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন আপু। ধন্যবাদ আপু।
হ্যাঁ ভাইয়া এই মাছের রেসিপিটি খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ আপনাকে কমেন্ট করার জন্য।