মজাদার ডাবের পুডিং রেসিপি।
হ্যালো সবাইকে
কেমন আছেন সবাই ?আশা করি ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আল্লাহর রহমতে। আজকে আরও একটি নতুন পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি । আজকে আমার পোস্টটি হলো রেসিপি পোস্ট । আমার খুবই প্রিয় একটি রেসিপি । আমি তৈরি করেছি আজকে আমি ডাবের পুডিং রেসিপি তৈরি করেছি। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
আজকেও আপনাদের সাথে নতুন একটি রান্নার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। প্রতি সপ্তাহে চেষ্টা করি আপনাদের মাঝে একটা রেসিপি পোস্ট শেয়ার করতে আমার বাংলা ব্লগে অনেকেই অনেক সুন্দর সুন্দর ইউনিক রেসিপি শেয়ার করে যেগুলো দেখতে সত্যি অনেক লোভনীয় আরো অনেক ইউনিক। আজকে আমি নতুন আরেকটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। আমার আজকের রেসিপি পোষ্ট টি হল ডাবের পুডিং রেসিপি। বর্তমান আমাদের দেশে তাপমাত্রা অনেক বেড়েছে। এত গরমের মধ্যে কোন ধরনের খাবার খেতে যেন ভালো লাগে না শুধু ঠান্ডা ঠান্ডা খাবার খেতে ভালো লাগে। গরমের তৃপ্তি পাওয়া যায় সেজন্য ভাবলাম কি তৈরি করা যায় খাওয়ার জন্য হঠাৎ মাথায় এলো ডাবের পুডিং তৈরি করে খাওয়া যায়। খেতেও বেশ ভালো লাগে আর গরমের মধ্যে ঠান্ডা ঠান্ডা ডাবের পুডিং খেলে কলিজাটা একেবারে ঠান্ডা হয়ে যাবে। এই গরমের জন্য পারফেক্ট একটা খাবার ঠান্ডা ঠান্ডা ডাবের পুডিং খেতে অনেক বেশি ভালো লাগবে । তৈরি করার পর ঠান্ডা ঠান্ডা ডাবের পুডিং খেতে বেশ ভালো লেগেছে।আশা করি আপনাদের কাছে আমার এই রেসিপিটি ভালো লাগবে।
উপকরণ
ডাবের পানি
চিনি
নারকেল
আগার আগার পাউডার
তৈরি করার পদ্ধতি:-
প্রথমে আমি একটা ডাব নিলাম।ডাবের পানি গুলো আলাদা করে নিয়েছি।
এরপর আমি নারকেল গুলো চিকন করে কেটে নিয়েছি একটা বাটিতে।
এরপর নারকেল এর পানি গুলো ছাকনি দিয়ে ছেঁকে নিলাম।
এরপর একটা পাতিলের মধ্যে নারকেল এর পানি গুলো ঢেলে দিলাম।
নারকেল এর পানির মধ্যে এতো আমি আগার আগার পাউডার দিয়ে দিলাম। এবং ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।
পরিমাণ মতো চিনি দিয়ে দিলাম এবং ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিয়েছি।
এরপর নারকেল এর পানি গুলো ভালো করে জাল করে নিয়েছি। এবং গরম গরম একটা বাটিতে ঢেলে দিলাম।
এরপর আগে থেকে কেটে রাখা নারকেল গুলো দিয়ে দিলাম।তারপর ৩০ মিনিট রেখে দিলাম ঠান্ডা হওয়ার জন্য।
এরপর আমি নরমাল ফ্রিজে ৩০ মিনিট রেখে ডাবের পুডিং টা কেটে নিলাম। এবং একটা প্লেটে নিয়ে নিলাম।
আর এই ভাবেই তৈরি করে নিয়েছি মজাদার ডাবের পুডিং। এই গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা ডাবের পুডিং খেতে খেতে খুবই ভালো লেগেছে। চাইলে আপনারা ও তৈরি করে খেতে পারেন।আমার আজকের রেসিপি কেমন লেগেছে অবশ্যই জানাবেন।
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @fasoniya |
| ডিভাইস | Vivo Y15s |
| লোকেশন | ফেনী |
আমার পরিচয়
আমার নাম ফারজানা আক্তার সোনিয়া। আমি বাংলাদেশী।আমি বর্তমানে লেখাপড়া করি আমি একজন স্টুডেন্ট। আমি আর্ট করতে ভালোবাসি আর যখনই সময় পাই তখনই আর্ট করি।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুবই ভালোবাসি । যখনই কোথাও খুব সুন্দর কিছু আমার চোখে পড়ে আমি ফটোগ্রাফি করে ফেলি। এছাড়াও আমি ক্রাফট তৈরি করে থাকি । বিভিন্ন ধরনের রান্না করে থাকি রান্না করতে অনেক পছন্দ করি। আমি আমার পরিবারের সবচেয়ে বড় মেয়ে । আমার ছোট ছোট দুইটা ভাই আছে। আমার অনেক স্বপ্ন রয়েছে যেগুলো স্টিমিট এ কাজ করে পূরণ করতে চাই।
.png)
ডাবের পুডিং গরমের জন্য পারফেক্ট একটি খাবার বা ডেজার্ট। যেটি খুব সহজেই এবং অল্প উপকরণের মাধ্যমে তৈরি করা যায়। আপনার তৈরি ডাবের পুডিংটি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
এই ডাবের পুডিং খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু আর লোভনীয় ছিল।
https://twitter.com/APatwary88409/status/1784230419581604221?t=bVuvJFJnZ8KP9UmSbMJsbg&s=19
পুডিং রেসিপি টা দেখে তো খুবই সুস্বাদ মনে হচ্ছে আপু। রেসিপি পরিবেশন টা লোভনীয় হয়েছে। রেসিপি তৈরির প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। এরকম লোভ অনেক অনেক রেসিপি দেখতে পেরে খুবই ভালো লাগলো ধন্যবাদ আপু।
এই ডাবের পুডিং দেখতে যে সুস্বাদু মনে হয় তা নয় খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
ঠিক বলেছেন আপু এই গরমে কিছু খেতে ভালো লাগে না শুধু ঠান্ডা খাবার খেতে ভালো লাগে।আপনি ভীষণ সুন্দর ও সুস্বাদু করে ডাবের পুডিং রেসিপি বানিয়েছেন এবং আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন। খুব লোভনীয় হয়েছে রেসিপিটি। পুষ্টিকর ডাবের পুডিং চমৎকার সুন্দর করে বানিয়েছেন এবং আমাদের সাথে তা ভাগ করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর ডাবের পুডিং বানিয়ে আমাদেরই সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য।
অনেক বেশি গরম পড়েছে বর্তমানে আর এই গরমে ভাজাপোড়া জিনিস তো একদমই খেতে মন চায় না। সেজন্য ভাবলাম ডাবের পুডিং তৈরি করি খেতেও বেশ ভালো লাগবে।
ডাবের পুডিং কখনো খাওয়া হয় নাই। আজকে আপনার মাধ্যমে ডাবের পুডিং রেসিপিটি দেখতে পারলাম। দেখতে ভীষণ ভালো লাগতেছে। অবশ্যই বাসায় তৈরি করে দেখব। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন। অত্যন্ত ভালো ছিল। আপনার উপস্থাপনা করার প্রক্রিয়াগুলি বেশ সাবলীল ছিল। শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।
ডাবের পুডিং এটা আমি আমার চোখে প্রথম দেখলাম।দেখে মনে হচ্ছে এটা অনেক দারুন খেতে এমনিতে পুডিং খেতে দারুন হয়।নতুন এক পুডিং এর সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে। শুভ কামনা রইলো।
এই ডাবের পুডিং আপনি প্রথমবার দেখলেন জেনে খুব ভালো লাগলো। খেয়ে দেখবেন একবার খেতেও অনেক সুস্বাদু হয়।
ডাবের পুডিং আমি গতকাল খেলাম খেতে ভীষণ মজা লাগে। আপু এই গরমের মধ্যে ঠান্ডা ঠান্ডা ডাবের পুডিং খেলে পুরো শরীর শীতল হয়ে যায়। আপনার রেসিপি পরিবেশন দেখে তো খেতে ইচ্ছে করছে। ইউনিক একটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করেছেন। ভালো লাগলো আপনার রেসিপি দেখে। ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
আপনিও গতকাল ডাবের পুডিং খেয়েছেন জেনে খুবই ভালো লাগলো। আসলে গরমের মধ্যেই ঠান্ডা ঠান্ডা ডাবের পুডিং খেলে অনেকটাই আরাম পাওয়া যায়।
এই গরমে এইরকম ডাবে করের পুডিং খেতে খুবই ভালো লাগবে। আপনার তৈরি করা ডাবের পুডিং টি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আর খুব অল্প উপকরণ দিয়ে অল্প সময়ের মধ্যে এরকম পুডিং তৈরি করা যায় দেখে খুব ভালো লাগলো। তবে আমি এর আগে কখনো ডাবের পুডিং তৈরি করিনি আপনার রেসিপি দেখে শিখে নিলাম অবশ্যই একদিন ট্রাই করে দেখব। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
খুবই অল্প উপকরণে কম ঝামেলায় অনেক মজাদার একটি রেসিপি হলো ডাবের পুডিং। অবশ্যই বাসায় ট্রাই করে দেখবেন খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয় বিশেষ করে এই গরমের মধ্যে খেতে বেশ ভালো লাগবে।
মজাদার ডাবের পুডিং রেসিপি তৈরি করেছেন, আসলে ডাবের পুডিং রেসিপি কখনো তৈরি করা হয়নি। তাই আপনার রেসিপিটা দেখে শিখে নিলাম, খেতেও মনে হচ্ছে অনেক মজাদার হয়েছিল।
হ্যাঁ ভাইয়া ডাবের পুডিং খেতে অনেক বেশি মজা বিশেষ করে ডাবের পানি আর ডাবটা যদি ভালো হয় তাহলে পুডিং খেতেও ভালো হয়। ডাবের স্বাদের উপর পুডিং এর স্বাদ নির্ভর করে।
রেসিপিটি সত্যি সময়োপযোগী, এই গরমে একটু স্বস্তির সুখ এনে দিতে পারে এই রেসিপিটি। যদিও এখন ডামের দাম আকাশ ছোঁয়া, হয়তো বৃষ্টি নামলে আবার জমিনে ফিরে আসতে পারে হা হা হা। অনেক ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
তা ঠিক বলেছেন ভাইয়া বর্তমানে ডাবের অনেক বেশি দাম। আপনি আমার ডাবের পুডিং এর রেসিপিটি দেখে সুন্দর একটি মন্তব্য করেছেন দেখে খুবই ভালো লেগেছে।