মজাদার চিকেন রোস্ট রেসিপি।

হ্যালো সবাইকে

কেমন আছেন সবাই ?আশা করি ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আল্লাহর রহমতে। আজকে আরও একটি নতুন পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি । আজকে আমার পোস্টটি হলো রেসিপি পোস্ট । আমার খুবই প্রিয় একটি রেসিপি । আমি তৈরি করেছি আজকে মজাদার চিকেন রোস্ট। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।

আমি রান্না করতে অনেক পছন্দ করি। রান্না করাটা আমার একটা শখ। প্রতিদিন নতুন নতুন রান্না করার চেষ্টা করি আর আপনাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করার জন্য চেষ্টা করি। আজকে আমি তৈরি করেছি চিকেন রোস্ট রেসিপি। এর আগেই রেসিপি আমি আপনাদের সাথে কখনো শেয়ার করিনি প্রথম শেয়ার করছি। রেসিপিটি কিভাবে তৈরি করেছে তা তো আপনাদের মাঝে নিচ শেয়ার করেছি। একদিন সন্ধ্যার পরে রেসিপিটি তৈরি করেছিলাম রাতের খাবারের জন্য। তৈরি করার পর করার পর সবাই মিলে রাতের খাবারের এই চিকেন রোস্ট খেয়েছিলাম। খুবই মজাদার হয়েছিল খেতে আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছিল। আশা করি আপনাদের কাছে আমার এই রেসিপিটি ভালো লাগবে।

উপকরণ

চিকেন
পেঁয়াজ কুচি
কাঁচা মরিচ
পেয়াজ বাটা
টমেটো বাটা
আদা
রসুন
টক দই
বাদাম
টমেটো সস
দুধ
লবন
মরিচ
মসলা

তৈরি করার পদ্ধতি:-

ধাপ:-১

চিকেন রোস্ট তৈরি করার জন্য আমি প্রথমে কয়েকটি চিকেন এর পিস নিলাম। তারপর লবণ দিয়ে মাখিয়ে নিলাম।

ধাপ:-২

এরপর কড়াই এর মধ্যে তেল গরম করতে দিলাম এবং মাংসের পিস গুলো ভালোভাবে ভেজে নিলাম।

ধাপ:-৩

এরপর আমি টক দইয়ের মধ্যে বাদাম বাটা দিয়ে দিলাম আধা বাটা দিয়ে দিলাম। পরিমাণ মতো টমেটো সস মরিচের গুঁড়ো দিয়ে দিলাম এরপর ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। পরে রান্নার মধ্যে দেওয়ার জন্য মসলা তৈরি করলাম।

ধাপ:-৪

এরপর একটা কড়াই এর মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিলাম। এরপর কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম।

ধাপ:-৫

এরপর কড়াইয়ের মধ্যে পরিমাণমতো রসুন বাটা দিয়ে দিলাম এবং টমেটো ও পেঁয়াজ একসাথে বাটা দিয়ে দিলাম।

ধাপ:-৬

এরপর টক দই ও বাদাম বাটা ও বিভিন্ন মসলা দিয়ে তৈরি করা মসলাটি আমি কড়াই এর মধ্যে দিয়ে দিলাম। তারপর ভেজে রাখা চিকেনের পিস গুলো আমি কড়াইয়ের মধ্যে দিয়ে দিলাম।

ধাপ:-৭

এরপর আমি কড়াইয়ের মধ্যে দিয়ে দিলাম দুধ আর গোটা কাঁচা মরিচ। এগুলো দেওয়ার পর কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম।

ধাপ:-৮

কিছুক্ষণ রান্না করার পর আমি চিকেন রোস্ট এর মধ্যে দিয়ে দিলাম পেঁয়াজ বেরেস্তা করে তারপর রান্না করে নিলাম।

শেষ ধাপ:-

আর এই ভাবেই রান্না করে ফেললাম মজাদার চিকেন রোস্ট রেসিপি। আশা করি আপনাদের কাছে আমার এই রেসিপিটি ভালো লাগবে।

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ফটোগ্রাফার	@fasoniya
ডিভাইস	Vivo Y15s
লোকেশন	ফেনী

আমার পরিচয়

আমার নাম ফারজানা আক্তার সোনিয়া। আমি বাংলাদেশী।আমি বর্তমানে লেখাপড়া করি আমি একজন স্টুডেন্ট। আমি আর্ট করতে ভালোবাসি আর যখনই সময় পাই তখনই আর্ট করি।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুবই ভালোবাসি । যখনই কোথাও খুব সুন্দর কিছু আমার চোখে পড়ে আমি ফটোগ্রাফি করে ফেলি। এছাড়াও আমি ক্রাফট তৈরি করে থাকি । বিভিন্ন ধরনের রান্না করে থাকি রান্না করতে অনেক পছন্দ করি। আমি আমার পরিবারের সবচেয়ে বড় মেয়ে । আমার ছোট ছোট দুইটা ভাই আছে। আমার অনেক স্বপ্ন রয়েছে যেগুলো স্টিমিট এ কাজ করে পূরণ করতে চাই।