মজাদার শিম ও আলু ভাজি রেসিপি।
হ্যালো সবাইকে
কেমন আছেন সবাই ?আশা করি ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আল্লাহর রহমতে। আজকে আরও একটি নতুন পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি । আজকে আমার পোস্টটি হলো রেসিপি পোস্ট । আমার খুবই প্রিয় একটি রেসিপি । আমি তৈরি করেছি আজকে আমি মজাদার শিম আলু ভাজি রেসিপি তৈরি করেছি। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
আজকেও আপনাদের সাথে নতুন একটি রান্নার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। প্রতি সপ্তাহে চেষ্টা করি আপনাদের মাঝে একটা রেসিপি পোস্ট শেয়ার করতে আমার বাংলা ব্লগে অনেকেই অনেক সুন্দর সুন্দর ইউনিক রেসিপি শেয়ার করে যেগুলো দেখতে সত্যি অনেক লোভনীয় আরো অনেক ইউনিক। আজকে আমি নতুন আরেকটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। আমার আজকের রেসিপি পোষ্ট টি হল মজাদার শিম আলু ভাজি রেসিপি। আলু ভাজি এতে সবাই কম বেশি অনেক পছন্দ করে। তবে শীতকাল আসলে বিভিন্ন ধরনের সবজি দিয়ে আলু ভাজি করা হয়। বিশেষ করে শীতকালীন সবজি গুলো দিয়ে আলু ভাজি করলে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে। আমি আজকে শিম আলু দিয়ে মজাদার একটি ভাজি রেসিপি তৈরি করেছি। শিম আলুর এই মজাদার ভাজি রুটি ভাত পরোটা সবকিছুর সাথে খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু লাগবে। তবে আমি ভাতের সাথে এই শিম আলুর ভাজি রেসিপিটা পরিবেশন করেছিলাম আর খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু ছিল। আশা করি আপনাদের কাছে আমার এই রেসিপিটি ভালো লাগবে।
উপকরণ
শিম
আলু
পেঁয়াজ
রসুন
কাঁচামরিচ
তেল
লবণ
হলুদ
মরিচ
পানি
তৈরি করার পদ্ধতি:-
প্রথমে আমি একটা কড়াইতে তেল গরম করতে দিলাম। এরপর আমি পেঁয়াজকুচি ও রসুন দিয়ে দিলাম।
এরপর দিয়ে দিলাম কাঁচামরিচ কুচি এবং ভালো করে তেল তেলের মধ্যে ভেজে নিলাম।
এরপর আমি লবণ, হলুদ , মরিচ সব মসলা দিয়ে দিলাম।
এরপর আমি মসলা গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নিলাম।
এরপর আমি আগে থেকে কেটে ভালো করে ধুয়ে রাখা শিম ও আলু দিয়ে দিলাম।এরপর মসলার সাথে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।
এরপর আমি পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিলাম। পানি দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম।
পানিগুলো শুকিয়ে আসার পর তৈরি হয়ে গেল মজাদার শিম দিয়ে আলু ভাজি রেসিপি।এভাবে আলু দিয়ে শিম ভাজি রেসিপি তৈরি করে খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়। আশা করি আজকের এই রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @fasoniya |
| ডিভাইস | Vivo Y15s |
| লোকেশন | ফেনী |
আমার পরিচয়
আমার নাম ফারজানা আক্তার সোনিয়া। আমি বাংলাদেশী।আমি বর্তমানে লেখাপড়া করি আমি একজন স্টুডেন্ট। আমি আর্ট করতে ভালোবাসি আর যখনই সময় পাই তখনই আর্ট করি।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুবই ভালোবাসি । যখনই কোথাও খুব সুন্দর কিছু আমার চোখে পড়ে আমি ফটোগ্রাফি করে ফেলি। এছাড়াও আমি ক্রাফট তৈরি করে থাকি । বিভিন্ন ধরনের রান্না করে থাকি রান্না করতে অনেক পছন্দ করি। আমি আমার পরিবারের সবচেয়ে বড় মেয়ে । আমার ছোট ছোট দুইটা ভাই আছে। আমার অনেক স্বপ্ন রয়েছে যেগুলো স্টিমিট এ কাজ করে পূরণ করতে চাই।
শীতকালীন সবজি দিয়ে ভাজি করলে খেতে বেশ ভালো লাগে। আপনি আলু শিম দিয়ে অনেক মজাদার একটি ভাজি তৈরি করলেন। এই ধরনের ভাজি গরম গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভালো লাগে। অনেক ভালো লেগেছে আপু প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করলেন।
https://x.com/APatwary88409/status/1864673280390779318?t=9E7e7_G1cH8GP03EMIN9WA&s=19
শিম এবং আলু দিয়ে এরকম সবজি ভাজি আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। এর সাথে বেগুন দিলে আরো বেশি সুস্বাদু হয়। রুটি কিংবা গরম ভাত দিয়ে এটা অনেক বেশি ভালো লাগে খেতে। আমার খুবই পছন্দের একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। ধন্যবাদ আপনাকে এতো সুস্বাদু একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
শিম আর আলু একসাথে ভাজি করেছেন। এমন সবজি ভাজি রেসিপি আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। অনেক সুন্দর হবে রান্নার কার্যক্রম করেছেন আপনি। অনেক ভালো লাগে এই জাতীয় রেসিপি।
শীতকালীন সবজি শিম ও আলু ভাজা রেসিপিটি লোভনীয় হয়েছে অনেক।এই রকম রেসিপি রুটি দিয়ে খেতে দারুণ লাগে।ধাপে ধাপে রন্ধন প্রনালী চমৎকার সুন্দর করে আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে লোভনীয় রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন জন্য।
নতুন আলু দিয়ে শিম ভাজি খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক মজার ছিল। এখনো শিম ভাজি খাওয়া হয়নি। এই ভাজিটি রুটি দিয়ে খেতে অনেক মজার। নিশ্চয় অনেক মজা করে খেয়েছেন।ধন্যবাদ আপনাকে।
বাহ আপু আপনি তো মজার রেসিপি করেছেন। সিম এবং আলু দিয়ে ভাজি রেসিপি করেছেন। তবে এই ধরনের রেসিপি দিয়ে গরম ভাত এবং গরম রুটি খেতে অনেক মজা লাগে। এবং ভাজি রেসিপি আমার অনেক পছন্দ। খুব সুন্দর করে রেসিপিটি আমাদের মাঝে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত শেয়ার করেছেন।
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে খুবই সুন্দর ভাবে মজাদার শিম ও আলু ভাজি রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হবে। আসলে শীতের সময় যেকোনো সবজি খেতে সত্যি বেশ ভালো লাগে। এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরির পদ্ধতি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।
শিম ও আলু ভাজি করেছেন আপনি অনেক মজাদার ভাবে। রেসিপিটা দেখতে তো অনেক বেশি লোভনীয় লাগছে। গরম গরম ভাতের সাথে কিন্তু এটা অনেক মজাদার ভাবে খাওয়া যাবে। আর এই রেসিপিটা আমার অনেক বেশি পছন্দের। পরোটা বার রুটির সাথেও কিন্তু এরকম ভাজি হলে আর কোনো কিছুর প্রয়োজন হয় না।