Nikmat dan Alaminya Mie "Ulee Gajah"

Hitung-hitungan jumlah rata-tata saya makan mie, Minggu pertama bulan Februari 2022 ini sepertinya menempati posisi angka tertinggi. Betapa tidak, Minggu ini hampir setiap hari saya makan mie Aceh.

Beberapa hari lalu, sekembali dari Banda Aceh, kami menikmati mie Ulee Gajah. Sebuah warung terkenal sejak dulu, dengan menu utama mie Ulee Gajah. Ulee Gajah itu sendiri merupakan nama warung yang ada di Kota Juang, Bireuen.

Kabarnya, Mie Ule Gajah tersebut sangat alami. Tanpa ada campuran bahan pengawet sebagaimana kebanyakan mie yang dijual di pasaran. Setelah memakannya, kebanyakan orang tidak bermasalah dengan lambungnya. Tidak seperti memakan mie Aceh lainnya. Rasanya juga nikmat dan maknyus.

Sabtu kemarin, bersama keluarga kami juga makan mie Aceh tumis ikan hiu. Hari ini makan mie kuah Kak Fatimahsyam. Mie khas yang dijual khusus pada hari pekan (Minggu) di Kuta Blang, Bireuen.

Salam,
@farizalm