Buenas Noches Estimados Amigos de Steem Foods y a todos en esta bella Comunidad, es un placer estar de nuevo con todos ustedes, en esta oportunidad, quiero compartir, una receta de pepinillos le llaman aquí en mi país rellenos con carne molida y vegetales.

_{Imagen Captada con mi Móvil del Delisioso Plato de Pepinillos Rellenos Acompañados con Arroz @exqueila}

Pepinillos con Carne Molida y Vegetales

_{Imagen Captada con mi Móvil Ingredientes de los Pepinillos Rellenos @exqueila}

Ingredientes:

• ½ Kilo de Carne Molida

• 1 ½ de Pepinillos

• 2 Zanahorias Grandes

• 1 Pimentón Grande

• 3 Tomates Grandes

• 2 Cebollas Grandes

• 2 Ají Dulce

• 2 Cabezas de ajo

• Adobo al Gusto

• Sal al Gusto

• Aceite

_{Imagen Captada con mi Móvil de los Pepinillos @exqueila}

Preparación de los Pepinillos

Primero empezamos por picar la cebolla, el tomate, el pimentón, el ají dulce todos los aliños, bien finos, luego lo hacemos con la zanahoria la picamos en cuadritos pequeños, el ajo lo machacamos.

_{Imagen Captada con mi Móvil de los Aliños Picados para Rellenar los Pepinillos @exqueila}

Luego agarramos los pepinillos y le sacamos las semillas que tienen adentro, para esto le hacemos una pequeña abertura en la punta, o lo abrimos por un lado con el cuchillo, por donde lo vamos a rellenar, lo lavamos bien y lo colocamos en agua caliente para limpiarlos esto en un tiempo aproximado de 5 minutos.

_{Imagen Captada con mi Móvil Picando los Aliños para Rellenar los Pepinillos @exqueila}

_{Imagen Captada con mi Móvil Limpiando los Pepinillos con Agua Caliente @exqueila}

Agarramos la carne molida después del proceso de descongelación, la lavamos bien y la ponemos en una cacerola a freír con aceite, cuando vemos que este bien doradita, le agrego los aliños bien picados, al igual que la zanahoria, y el ajo para que se cocinen junto a la carne, luego de ver que cocinen bien sobre todo la zanahoria que es la más dura. Procedo a agregar el adobo, la sal al gusto.

_{Imagen Captada con mi Móvil Cocinando la Carne Molida @exqueila}

_{Imagen Captada con mi Móvil Cocinando la Carne Molida @exqueila}

Después lo bajo y procedo a rellenar con este guiso los pepinillos, después de rellenos lo colocamos en un sartén, solo le agregamos un poquito de agua, y lo ponemos a cocinar a fuego lento de manera que se vaya cocinando a vapor, esto también dura pocos minutos puede ser entre 10 minutos.

_{Imagen Captada con mi Móvil Rellenado los Pepinillos @exqueila}

_{Imagen Captada con mi Móvil Rellenado los Pepinillos @exqueila}

Ahora si listo los deliciosos pepinillos rellenos. Lo puedes acompañar con arroz. Bueno amigos esta es mi Publicación para Steem Foods el día de hoy espero que sea del agrado de todos.

_{Imagen Captada con mi Móvil Cocinando los Pepinillos Rellenos @exqueila}

_{Imagen Captada con mi Móvil los Pepinillos Rellenos @exqueila}

_{Imagen Captada con mi Móvil los Pepinillos Rellenos @exqueila}

Para finalizar quiero enviarles un fuerte abrazo a nuestro chef favorito @alikco07 a @steemitfoods y a toda la comunidad de @steemfoods y por supuesto no podemos dejar de hacer mención a nuestros amigos de Steemit a @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator03, @steemcurator04, @steemcurator05, así como también a @booming01, @booming02, @booming03, @booming04, a todos mil gracias, por el apoyo que brindan en esta bella comunidad.

@exqueila