Heyecan dorukta.

Cumartesi günü açılış var hazırlıklar tam gaz sürüyor. Yüzdük yüzdük kuyruğuna geldik tabiri caizse çok uğraştık ama değdi. Bu hafta başından itibaren vereceğimiz ürünlerin çalışmalarını yaptık ve beklediğimden iyi oldu açıkçası. Ben amatör olarak yemek yapmayı seven bir insandım her zaman ama profesyonel olarak bu işi yapmayı hiç düşünmemiştim. Tabi ki bir restoranda şef olmuyorum ama neticede para karşılığı yiyecek satışı yapacağımız bir yerde ürünlerin hazırlık ve pişirmesinden sorumlu olacağım.

Güzel şeyler çıkarıyoruz. Gastronomi mezunu olan kardeşim reçeteleri hazırladı ve gerisi onlara uymaktı. Vereceğimiz yiyecekler hamburger ağırlıklı ama bir kaç fastfood ürünümüz de var daha önce sizlerle paylaşmıştım. Sosisli sandviç, patso, sosisli patso gibi öğrenci dostu yiyecekler, köfte ekmek, tavuklu sandviç, tost gibi her kesime hitap eden tatlar, waffle ile de ağzını tatlandırabileceğiniz son yılların tatlısı var.

Esas ürünlerimiz ise hamburgerler. Son yıllarda çok fazla butik hamburgerci açılıyor, bazıları toplumun kesesine bazıları ise lezzete önem veriyor. İkisine de önem veren nadir işletmeler var. Biz hem müşteri hem biz mutlu olalım istiyoruz ama hepimizin bildiği gibi hayat pahalı dolayısıyla istenilen fiyatlara inmek mümkün olmuyor ama piyasaya göre herkesi memnun edeceğimizi düşünüyorum.

Fotoğraflar çok kaliteli olamayabilir belki ama lezzet emin olun ki kaliteli. Tavuk burgerlerimiz et ile yarışacak düzeyde, vejeteryan burgerimiz et tüketmeyi tercih etmeyen misafirlerimizi memnun edecektir. Menülerimiz yanında günlük islediğimiz yoğurdu tatlandirarak sunacağız.

Çanakkale'ye yolu düşen herkesi bekleriz.