সুস্বাদু পদ্ম পিঠা রেসিপি || ১০% @shy-fox এর জন্য
আমার বাংলা ব্লগে আপনাকে স্বাগতম
প্রিয় বন্ধুরা আপনারা সবাই কেমন আছেন ? আশা করি মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে আপনারা সবাই সুস্থ আছেন এবং নিরাপদে আছেন আমিও ভাল আছি। আমার পোস্টের প্রথমেই আমি ধন্যবাদ দিতে চাই আমার বাংলা ব্লগের প্রতিষ্ঠিত আমাদের "প্রিয় দাদা" সহ আমার বাংলা ব্লগের সকল "সুদক্ষ মডারেটরদের" । যাদের অক্লান্ত এবং কঠোর পরিশ্রমের ফলে আজকে আমি এত সুন্দর একটি বাঙালি কমিউনিটিতে নিজের মাতৃভাষায় স্বাধীনভাবে পোস্ট করতে পারছি। আর নিজের মাতৃভাষাই পোস্ট করতে পেরে সত্যিই আমি নিজেকে গর্বিত মনে করি।
বন্ধুরা আজকে আমার পোষ্টের বিষয় হচ্ছে শীতকালীন এর সময়ে সুস্বাদু পদ্ম পিঠা রেসিপি। শীতকাল অর্থাৎ পিঠাপুলির সময় এই সময় আমরা পিঠাপুলি খেতে খুবই ভালোবাসি বিশেষ করে গ্রামাঞ্চলে সবচেয়ে বেশি পিঠা পুলি তৈরি হতে দেখা যায় এবং এক্ষেত্রে শহরাঞ্চলেও কিন্তু তেমন একটা পিছিয়ে থাকে না । শহর অঞ্চলের আনাচে কানাচে দেখা যায় অনেক মানুষ পিঠাপুলি তৈরি করে বাজারে বিক্রি করছে তারা হরেক রকমের পিঠা পুলি তৈরি করে মানুষদের উপহার দিয়ে থাকেন। এবং সচরাচর দেখা যায় পিঠা পুলি তৈরি করার প্রতিযোগিতা শুরু হয়ে যায় । যাই হোক বিষয়টা কিন্তু গ্রামাঞ্চলেও অনেক খান প্রভাব পড়ে। গ্রামের মানুষরা পিঠাপুলি খেতে খুবই ভালোবাসে শুধু গ্রাম অঞ্চলের মানুষ বলে কথা না বাঙ্গালীদের কাছে পিঠে মানে অনেক মজাদার একটি বিষয় । অনেকদিন হলো পদ্ম পিঠা খাওয়া হয়না তাই আজকে ভাবলাম আপনাদের মাঝে পদ্ম পিঠা রেসিপিটি তৈরি করে দেখানো যাক এটা কিন্তু খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে। এবং এতে অনেক ধরনের উপকরণ ব্যবহার করায় অনেক পুষ্টিকর হয়ে থাকে। আপনারা খেয়ে যেমন মজা পাবেন তেমনি শরীরের জন্য খুবই ভালো তাই বন্ধুরা আর বেশি কথা বাড়াচ্ছি না চলুন দেখে আসা যাক কিভাবে তৈরি করা যায় সুস্বাদু পদ্ম পিঠা রেসিপি।
◆ প্রয়োজনীয় উপকরন সমুহ
| ক্রমিক নম্বর | উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | মুরগির ডিম | ১ টি |
| ১ | গমের ময়দা | ৫০০ পরিমাণমতো |
| ৩ | চিনি | পরিমাণমতো |
| ৪ | লবণ | স্বাদ অনুযায়ী |
| ৫ | সয়াবিন তেল | পরিমাণমতো |
প্রথমে একটি ডিম ভেঙ্গে নিতে হবে এবং ডিম এবং পরিমাণমতো চিনি একসঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে নিব।
এবার ডিম এবং গমের ময়দা এক সঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
এবার সামান্য পানি দিয়ে ময়দা গুলো হাতে মাধ্যমে ভালোভাবে সেনে নিতে হবে এবং পুনরায় আবার হাতের তালুর মাধ্যমে ময়দা গুলো এইভাবে গোলাকৃতি করে নিতে হবে।
এবার ময়দা গুলো দিয়ে রুটি বেলে নিতে হবে।
এবার চামচ দিয়ে ট্রায়াঙ্গেলের মতো করে চারদিক থেকে কেটে নিতে হবে এবং সবগুলো এক সঙ্গে সাজিয়ে নিতে হবে।
এবার সাজিয়ে নেওয়া শেষে মাঝখান দিয়ে আলতো করে চাপ দিতে দিতে হবে এবং একটু বাঁকা করে মুড়িয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে পদ্ম ফুল পিঠার ছাচ।
এবার গরম তেলে ভালোভাবে ভেঝে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে সুস্বাদু পদ্ম পিঠা রেসিপি।
রেসিপিটির সঙ্গে আমার একটি ছবি।
- ১০% বেনিফিসার প্রিয় @shy-fox কে দেওয়া হয়েছে।
🫂ধন্যবাদ!!!🤵
| ফটোগ্রাফার | @emonv |
|---|---|
| ফটোগ্রাফি ডিভাইস | VIVO Y12 A |
[[🔉প্রিয় স্টিমিট ইউজারগন,,]]👩💻"ইমন ব্লগ"👩💻 এর পক্ষ থেকে আপনাদের সবাইকে প্রাণঢালা শুভেচ্ছা। আমার নাম মোঃ ইমন রেজা। বর্তমানে আমি একজন মাধ্যমিক🏫 শিক্ষার্থী। আমি প্রায়শই নিজেকে আবিস্কার করি। কেননা এটা আমার কথায় এবং লিখাই নতুন স্বাদ যুক্ত করে, যার ফলে আমি নিজের সবথেকে ভালো টুকু আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করতে পারি। আমি প্রতিদিন একবার নিজের সাথে কথা বলি, কারণ এটা আমার নিজের প্রতি আত্মবিশ্বাস আরো বাড়িয়ে দেয়। আমি ভ্রমণ করতে এবং ফটোগ্রাফি করতে অনেক পছন্দ করি। আমি প্রতিনিয়ত নতুন ,নতুন মানুষদের সাথে মিশে তাদের জীবনের অভিজ্ঞতার ভালোটুকু আমার জীবনে বাস্তবায়িত করতে পছন্দ করি।
Hola @emonv, eres muy organizado.
Gracias por compartir,
Saludos desde Venezuela.
শীতকালে নানান ধরনের পিঠা খেলেও, আপনার পদ্ম পিঠা রেসিপি কখনো খাওয়া হয়নি। ডিমসহ আরো বিভিন্ন উপকরণের সংমিশ্রণে আপনি খুব সুন্দর ভাবে এই রেসিপিটি তৈরি করার পদ্ধতি আমাদের সামনে উপস্থাপন করেছেন ।শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
শীতকালে পদ্ম পিঠা রেসিপি খেতে খুবই মজা লাগে আপনি একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন খুবই মজা পাবেন। ধন্যবাদ আপনাকে আপনার মূল্যবান মতামতের জন্য।
টুইটার শেয়ার লিংক
সুন্দর একটি পিঠার রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাই। তবে আমার কাছে পিঠার ডিজাইন অনেক অনেক পছন্দ হয়েছে। বাসায় কেউ আসলে এমন পিঠা বানিয়ে সার্ভ করলে সত্যি অনেক খুশি হবে। আমি নিজে একদিন চেস্টা করে দেখবো পারি কিনা। সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
জি ভাইয়া অতিথি আপ্যায়নের জন্য অনেক সেরা একটা খাবার হতে পারে এই পিঠাটি। একবার ট্রাই করে দেখবেন আশা করি ভালো লাগবে ধন্যবাদ আপনাকে।
এই পিঠার নাম প্রথম শুনলাম। দেখে তো খুবই ভালো মনে হচ্ছে। আমাদের এলাকায় এই পিঠার প্রচলন নেই। মনে হচ্ছে চেষ্টা করলে আমিও বানাতে পারব। তবে ছবিতে বানানোর কৌশলটা ঠিক বুঝতে পারলাম না।ইউনিক এই পিঠার রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ
কেন নয় ভাইয়া অবশ্যই আপনিও চেষ্টা করলে পিঠাটি তৈরি করতে পারবেন। পিঠাটি তৈরি করে একবার খেয়ে দেখবেন ভাইয়া অনেক সুস্বাদু একটি পিঠা ধন্যবাদ আপনাকে।
যাক ভাই অনেক দিন পরে তাও খেয়েছেন এটাই অনেক। সাথে আমাদের খাওয়ার জন্য আগ্রহ করে তুললেন। সব মিলিয়ে অসম্ভব সুন্দর ছিল ভাই। এই ভাবে এগিয়ে যান। আর লোভ দেখিয়ে যাবেন।
মন্তব্যটি চরম মজার ছিল ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে এমন সুন্দর একটি মন্তব্যের জন্য। 😁
আমার কাছে সম্পূর্ণ নতুন একটি রেসিপি। এই প্রথম দেখলাম এমন রেসিপি। অনেক ভালো লেগেছে আমার কাছে। পিঠার ডিজাইন গুলো খুব সুন্দর হয়েছে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এবং আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনার কাছে নতুন হলেও আমার কাছে পিঠাটি অনেক পুরনো এটি খেতে কিন্তু অনেক সুস্বাদু লাগে । আপনিও ট্রাই করে খেতে পারেন ধন্যবাদ আপনাকে।
সুস্বাদু পদ্ম পিঠা রেসিপিটি অনেক সুন্দর হয়েছে। দেখেই পিঠাটি খেতে ইচ্ছে করছে। খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখছি। তবে পদ্মা পিঠার নাম এবং খাওয়া হয়নি আমার। যাইহোক সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন সুস্বাদু পদ্ম পিঠা রেসিপি সম্পর্কে। শুভেচ্ছা রইল।
আপনি অনেক সুন্দর এবং প্রশংসনীয় একটি মন্তব্য করেছেন ভাইয়া। ধন্যবাদ আপনাকে এমন সুন্দর একটি মন্তব্যের জন্য।
ওয়াও ভাইয়া আপনার তৈরি করা পদ্ম পিঠা রেসিপি টা বেশ সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। যা দেখে জিভে জল এসে গেল আমার। আর যাই হোক সব মিলিয়ে আপনার পোস্টটি অনেক সুন্দর হয়েছে। আর তাই আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।আপনার জন্যেও প্রাণঢালা শুভেচ্ছা রইল ভাইয়া। আপনি আমার পোষ্টটি পড়ে অনেক সুন্দর একটি মতামত করেছেন আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ভাইয়া আপনি অনেক সুন্দর ভাবে পদ্ম পিঠা রেসিপিটি তৈরি করেছে । যেটা দেখে অনেক লোভনীয় মনে হইতেছে । তাছাড়া ধাপগুলো অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার ধাপগুলো দেখে খুব সহজেই তৈরি করা যাব। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া
জি ভাইয়া আমি আপনাদের মাঝে খুব সহজেই জিনিসটা দেখানোর চেষ্টা করেছি ।আপনি এতে খুশি হয়েছেন এটাই আমার অনেক ভালোলাগা ধন্যবাদ আপনাকে।