বকুল পিঠা রেসিপি || ১০% @shy-fox এর জন্য
আমার বাংলা ব্লগে আপনাকে স্বাগতম
প্রিয় বন্ধুরা আমরা সবাই পিঠাপুলি খেতে খুবই ভালবাসি ,বিশেষ করে শীতের সময় বাঙালিরা পিঠাপুলি খেতে সবথেকে সবচেয়ে পছন্দ করে। কেননা এই সময়টা পিঠা খাওয়ারই সময়। এই সময়ে চাষিরা নতুন ধান ঘরে উঠাই এবং সেইসাথে শীতের মৌসুমে বিভিন্ন রকম খেজুরের রস থেকে শুরু করে কুশুরের রস পর্যন্ত এইসকল রস দিয়ে রসালো অনেক পিঠা পুলি তৈরি করা হয়। যা খেতে আসলে অনেক সুস্বাদু লাগে। এখন অনেক শীত পড়ছে কিন্তু আমাদের এখানে খেজুরের রস হয়নি তাই বলে কি রসালো পিঠা খাব না তাই কি কখনো হয়। আজকে আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে যাচ্ছি দুধে ভেজানো বকুল পিঠা রেসিপি, আশা করছি শীতের আমেজে এটি খেতে আপনাদের ভালো লাগবে।
# রেসিপিটি তৈরি করতে প্রয়োজনীয় উপাদান
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| আলো চালের ময়দা | ৩০০ গ্রাম |
| পাকা নারিকেল কুচি | ২০০ গ্রাম |
| সয়াবিন তেল | পরিমান মত |
| চিনি | ২৫০ গ্রাম |
| লবণ | পরিমাণমতো |
| দুধ | ৩০০ গ্রাম |
⬇️ ধাপ :-১ ↙️
প্রথমে পরিমাণ মত লবণ এবং আলো চাউলের ময়দা একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
⬇️ ধাপ :-২ ↙️
এবার পরিমাণমতো পানি দিয়ে ভালো করে সবগুলো মেখে নিতে হবে ।
⬇️ ধাপ :-৩ ↙️
এবার পরিমাণমতো চিনি এবং নারিকেল কুচি একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে এবং গরম করতে দিতে হবে।
⬇️ ধাপ :-৪ ↙️
মিশ্রণটি ভালোভাবে ভাজা হয়ে গেলে অনেকটা এমন দেখাবে।
⬇️ ধাপ :-৫ ↙️
এবার পূর্বে তৈরি করা ময়দার মিশ্রণ সামান্য পরিমাণ একটি ছোট পাত্রের মধ্যে রাখতে হবে তারপর নারিকেলের মিশ্রণ গোল আকৃতির করে এরমধ্যে রাখতে হবে।
⬇️ ধাপ :-৬ ↙️
এবার মিশ্রণটি ময়দার মধ্যে ভালোভাবে ডুবিয়ে নিতে হবে।
⬇️ ধাপ :-৭ ↙️
এবার গরম তেলে মিশ্রনটিকে ভেজে নিতে হবে।
⬇️ ধাপ :-৮ ↙️
ভেজে নেওয়ার পরে অনেকটা এমন দেখাবে।
⬇️ ধাপ :-৯ ↙️
এবার পিঠাগুলো কে গরম দুধে ভিজিয়ে নিতে হবে।
⬇️ ধাপ :-১০ ↙️
অবশেষে তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু বকুল পিঠা রেসিপি।
🫂ধন্যবাদ!!!🤵
| ফটোগ্রাফার | @emonv |
|---|---|
| ফটোগ্রাফি ডিভাইস | VIVO Y12 A |
[[🔉প্রিয় স্টিমিট ইউজারগন,,]]👩💻"ইমন ব্লগ"👩💻 এর পক্ষ থেকে আপনাদের সবাইকে প্রাণঢালা শুভেচ্ছা। আমার নাম মোঃ ইমন রেজা। বর্তমানে আমি একজন মাধ্যমিক🏫 শিক্ষার্থী। আমি প্রায়শই নিজেকে আবিস্কার করি। কেননা এটা আমার কথায় এবং লিখাই নতুন স্বাদ যুক্ত করে, যার ফলে আমি নিজের সবথেকে ভালো টুকু আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করতে পারি। আমি প্রতিদিন একবার নিজের সাথে কথা বলি, কারণ এটা আমার নিজের প্রতি আত্মবিশ্বাস আরো বাড়িয়ে দেয়। আমি ভ্রমণ করতে এবং ফটোগ্রাফি করতে অনেক পছন্দ করি। আমি প্রতিনিয়ত নতুন ,নতুন মানুষদের সাথে মিশে তাদের জীবনের অভিজ্ঞতার ভালোটুকু আমার জীবনে বাস্তবায়িত করতে পছন্দ করি।
আপনার আজকের তৈরি করা এই বকুল পিঠা টি দেখে খুব মজাদার মনে হচ্ছে। তবে আমার কাছে বেশী ভালো লেগেছে পিঠাগুলো দুধে দেওয়ার পর। মনে হয়েছে এইভাবে খেলে অনেক বেশি মজা হবে। ধন্যবাদ এতো সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে
বাহ, বকুল পিঠাটি তো দারুণ হয়েছে।তাছাড়া এই পিঠাটি খুব মজার খেতে ।দুধের মধ্যে দিয়ে স্বাদ আরো বেড়ে যায়।খুবই সুন্দর হয়েছে আপনার পীঠা রেসিপিটা।ধন্যবাদ ভাইয়া।
অনেক সুন্দর মতামত করেছেন দিদি, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
পিঠাটি নামের মত দেখতেও অনেক সুন্দর হয়েছে। বকুল পিঠা এই নামটি প্রথম শুনলাম। আপনার বকুল পিঠা বানানোর পদ্ধতি দেখে মনে হচ্ছে যে আপনার পিঠাটি খুবই সুস্বাদু হয়েছ। দেখেই খেতে মন চাচ্ছে। আমিও আপনার পিঠা বানানোর রেসিপি দেখে একবার বানানোর চেষ্টা করব।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
বকুল পিঠা পিঠা টির নাম টি প্রথম শুনলাম। তবে উপকরণ দেখে আর বানানোর প্রণালী দেখে মনে হচ্ছে পিঠাটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল । কারণ নারকেল চিনি দিয়ে তৈরি পিঠা সুস্বাদু তো হতেই হবে ।ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ।আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা।
আপু অনেক সুন্দর মন্তব্য করেছেন, শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য
দারুন করেছেন ভাইয়া, খুব সুন্দর লাগছিলো দেখতে।খেয়ে দেখতে পারলে বুঝি আর একটু ভাল্লাগতো। যদিও এইপিঠা আমি আগেও কখনো দেখিনি । অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই আমাদের মাঝে এমন কিছু নিয়ে আসার জন্য।
রাজু ভাই অনেক সুন্দর মন্তব্য করেছেন অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
বকুল পিঠার কালার অনেক সুন্দর লাগছে। মনে হয় অনেক সুস্বাদু এবং মজাদার ছিল। শুভ কামনা রইলো ভাই।
ধন্যবাদ আপনাকে
এই প্রথম শুনলাম বকুল পিঠা রেসিপি। দেখেই মনে হচ্ছে এই পিঠা খেতে অনেক মজাদার হবে। বিশেষ করে নারিকেল ও দুধ রয়েছে।
যদিও আমি মিষ্টি তেমন পছন্দ করি না তবে আপনার বকুল পিঠা রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে ভাইয়া।
অসংখ্য ধন্যবাদ নতুন একটি পিঠার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
একটি গঠনমূলক মন্তব্যের জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
বাহ ভাইয়া বাহ, দারুণ হয়েছে। দুধে ভেজানো যে কোন পিঠাই দারুণ লাগে। এই পিঠাটি আমার কাছে নতুন লাগছে তবে দেখে এর সাধ আন্দাজ করতে পারছি, খেতে যে ভিষন মজার হয়েছে দেখেই বুঝা যাচ্ছে।
আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এতো সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
ভাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ অনেক সুন্দর মতামত করেছেন
এই পিঠা খাওয়া তো দূরের কথা নাম প্রথম শুনলাম। দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনার পোষ্টের মাধ্যমে নতুন একটি পিঠার সন্ধান পেলাম। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ একটি মানসম্মত মতামত করার জন্য
আবারো বকুল পিঠা দেখতে পেলাম। পিঠা খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। আপনি প্রয়োজনীয় উপকরন ও পদ্ধতি এত সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। দেখে খুবই ভালো লাগলো। আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভাইয়াধন্যবাদ একটি গঠনমূলক মন্তব্যের জন্য