［私家厨房］～ 蘑菇冬笋雪菜肉片

这是一道能鲜掉眉毛的菜，餐餐有它一月胖5斤不在话下，所以还是少煮为妙！🤭 🤭

准备食材：冬笋、蘑菇、瘦肉、雪菜、葱、辣椒、盐、蔬菜鲜、油。

1）冬笋剥壳切片，蘑菇切片，肉切片，雪菜切碎，红椒切丝，葱切碎待用。
2）起锅倒油，炒菜的量，把肉片和冬笋放入爆炒，再放入红椒丝和蘑菇炒。
3）再把雪菜放入炒，倒入少许清水，盖上锅盖煮2分钟再翻炒。
4）放入盐和蔬菜鲜调料，尝味合适后撒上葱碎出锅。

这个季节吃冬笋春笋最好了，辣椒按个人口味控制多少，太多辣对于我家是不合适的，所以基本我的菜都不辣或少辣，毕竟口味不同嘛！