[ES-EN] Pasta con carne molida en tomate y queso - Receta
Portada elaborada con Canva App
!Hola amigos de Steemit, feliz martes!
Una de mis comidas favoritas siempre será la pasta con carne molida guisadita con tomate, y si bien es cierto, cada persona tiene su autenticidad en la cocina. Siempre he sido admiradora de mi madre y abuela, ya que ellas al hacer los quehaceres del hogar o a la hora de cocinar se esmeraban para que todo quedara perfecto y siento que ese mismo empeño me lo heredaron, porque a mi encanta disfrutar de mi momento al cocinar.
El día de hoy, les enseñaré mi manera de cocinar la carne molida para acompañar con espagueti.
Ingredientes:
- 2 tomates medianos
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 250 gr de carne molida de primera
- 1 cucharada de mantequilla
- Pimienta blanca
- Sal
Y para acompañar...
- 200 gr de espagueti largo
- 100 gr de queso parmesano, llanero o el que te guste
Prepararla, es muy fácil, empezaremos con los tomates, los cuáles los vamos a hervir en suficiente agua con una pizca de sal. Al estar blanditos, los apagamos y dejamos reposar un poco, mientras picamos la cebolla y la pelamos, para licuarla con los tomates, y una pizca de pimienta.
Por otro lado, machacamos los dientes de ajo, y los sofreímos con mantequilla y la carne, cuando esté cocida, vamos a agregar nuestra pasta de tomate. (Opcionalmente, podemos agregar albahaca, yo no tenía, pero con 2 hojas es suficiente).
Finalmente, cocinamos nuestra pasta al punto que nos guste, y servimos con nuestra salsa de carne molida en tomate y agregamos queso.
Hello Steemit friends, happy Tuesday!
One of my favorite meals will always be pasta with ground beef stewed with tomato, and while it is true, each person has their own authenticity in the kitchen. I have always been an admirer of my mother and grandmother, because when they did the household chores or when it came to cooking, they took great care to make sure everything was perfect and I feel that I inherited that same effort, because I love to enjoy my time cooking.
Today, I will show you my way to cook ground beef to go with spaghetti.
Ingredients:
- 2 medium tomatoes
- 1 medium onion
- 2 cloves of garlic
- 250 gr of prime ground beef
- 1 tablespoon of butter
- White pepper
- Salt
And to accompany...
- 200 gr of long spaghetti
- 100 gr of parmesan cheese, llanero or the one you like
To prepare it, it is very easy, we will start with the tomatoes, which we are going to boil them in enough water with a pinch of salt. When they are soft, we turn them off and let them rest a little, while we chop the onion and peel it, to blend it with the tomatoes, and a pinch of pepper.
On the other hand, we crush the garlic cloves, and fry them with butter and the meat, when it is cooked, we are going to add our tomato paste (optionally, we can add basil, I didn't have it, but with 2 leaves is enough).
Finally, we cook our pasta to the point that we like, and serve with our tomato ground beef sauce and add cheese.
Este fué el resultado final, un delicioso almuerzo, un espagueti con carne molida guisada en tomate acompañado con queso rallado.
Como tip opcional puedes agregar otras especias y vegetales a tu salsa de carne para hacerla más espesa, como por ejemplo, papa rallada ya que al contener almidón esta funciona como ingrediente especial para espesar la salsa además de aportarle un delicioso sabor.
Espero les haya gustado mi receta!
This was the final result, a delicious lunch, a spaghetti with ground beef stewed in tomato accompanied with grated cheese.
As an optional tip you can add other spices and vegetables to your meat sauce to make it thicker, for example, grated potato, since it contains starch, it works as a special ingredient to thicken the sauce and add a delicious flavor.
I hope you liked my recipe!
Fotografía: Poco X3 Pro
Edición: Canva App / PicsArt App
Traducción: DeepL App
Photography: Poco X3 Pro
Editing: Canva App / PicsArt App
Translation: DeepL App
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