Mango Una Fruta Deliciosa…

He notado que esta fruta se pierde en grandes cantidades, por lo menos aquí en mi país pasa con frecuencia, quizás porque muchas personas no conocen sus propiedades nutritivas.

Yo necesito comer frutas que me aporten potasio y calcio por lo que el doctor me indico comer varias frutas entre ellas está el mango, y a mí me encanta su sabor pero me desagrada las hilachas que tienen, por esta razón me gusta más en jugo.

Lo primero que hice fue buscar unos mangos, los que conseguí están bonitos grandes y maduros. Otras propiedades que tiene el mango es que son ricos en hierro, magnesio, niacina, beta-caroteno entre otros, y tiene vitaminas C y E.

Comenzare el proceso para hacer mi jugo, lo primero es pelarlos. Los mangos son buenos para prevenir el cáncer.

Me aseguro de retirar bien la concha ya que tiene un sabor amargo. La vitamina C es un potente antioxidante que nos ayuda a proteger nuestra salud.

Retirada toda la concha, le quitamos la pulpa a la semilla. Si comemos una taza de rodajas de mango al día esto nos da la vitamina A necesaria para una buena visión.

Bueno ya tengo toda la pulpa que logre sacar en la taza, ahora la introduzco en la licuadora… Los mangos contienen enzimas digestivas que ayudan a descomponer las proteínas.

Como segundo paso agrego agua en la licuadora. Los mangos también nos ayudan a prevenir el estreñimiento ya que contiene gran cantidad de fibra.

Agrego azúcar, yo la agregue a mi gusto, debemos tener en cuenta que los mangos maduros son dulces. El mango nos ayuda a mantener los poros limpios.

Licuamos… Yo quise que estuviese bien espeso y consistente (Esas son palabras de mi mami). Las hojas de mango ayudan a normalizar el nivel de insulina en la sangre.

Este jugo está listo, lo serviré de una vez para probar como quedo… Ya que contiene hierro el mango ayuda a combatir la anemia.

Más que probarlo para ver cómo había quedado, me tome un vaso y déjeme decirle que esta delicioso… Antes que se me olvide, les cuento el mango es muy bueno para los niños que no se pueden concentrar en los estudios. Porque estimula la memoria y ayuda a mantener las células activas.