Crostata al horno de leña

Crostata de manzanas, duraznos y nueces en horno a leña la preparación es muy sencilla se deja macerar las manzana, el durazno y la nueces con azúcar y ron por 45 minutos.
Para la masa se usó una barra de mantequilla sin sal, 2huevos, 2 tazas de leche, 1/2 taza de azúcar y aproximadamente 1kg de harina.
Amasar bien por 15min hasta que la masa se despegue de tus manos extendemos ey colocamos en la tortera en forma de la misma colamos el maserado rellenamos cubrimos decoramos y pincelamos.
Colocamos en el horno por 4 horas depende de la cantidad de madera que se le coloque al horno.

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