🍴พล่าเนื้อ เมนูอร่อยเช้านี้ 😃
🙏 สวัสดีตอนสายๆค่ะ วันนี้ตื่นสายหน่อยย จะมาแนะนำเมนู 'พล่าเนื้อ' หรือคำเมืองที่พูดๆกันที่บ้านทางเหนือว่า 'พล่าจิ้น' กินกะข้าวเหนียวอุ่นๆอร่อยมากค่ะ
เมนู 'พล่าเนื้อ' เป็นเมนูที่นำเนื้อวัวหมักกับเกลือป่น ซีอิ๊ว (หรือว่าใครมีสูตรหมักเนื้อของตัวเองก็หมักตามใจชอบค่ะ) แล้วนำไปย่างพอสุก แล้วนำไปยำกับส่วนผสมเครื่องปรุงที่เราเตรียมไว้ค่ะ
ส่วนผสม เมนู 'พล่าเนื้อ' ประกอบไปด้วย
1.เนื้อวัว
2.แตงกวา
3.หอมแดง
4.พริกขี้หนู
5.ตะไคร้
6.ผักชี ต้นหอม
7.สะระแหน่
8.เครื่องปรุงรส น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย(อื่นๆแล้วแต่ชอบค่ะ)
ต่อไปก็มาดูวิธีทำกันค่ะ
- หมักเนื้อพักไว้ 30 นาที จึงนำไปย่างด้วยไฟอ่อนพอสุก พักไว้พออุ่น แล้วหั่นเตรียมไว้
- หั่น แตงกวา หอมแดง ตะไคร้ พริกขี้หนู ผักชี ต้นหอม สะระแหน่ ผสมลงในกะละมัง
นำเนื้อทีหั่นเตรียมไว้ เทรวมกับส่วนผสมต่างๆ ใส่เครื่องปรุง น้ำปลา มะนาว คลุกเคล้าคนให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ
เป็นมื้อสายที่แสนอร่อยค่ะ อิ่มจนพุงกางเลยค่ะ สมกับเป็นอิหมูจริงๆค่ะ 🐷 ยังไงก็ขอฝากเนื้อฝากตัว และติดตามด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ😘
หิวขนาดจ้าว😆
Congratulations @earngeoei! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :
Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.
For more information about SteemitBoard, click here
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPดูน่าทานมากๆเลยค่ะ😍😋
Congratulations @earngeoei! You have received a personal award!
Click on the badge to view your Board of Honor.
Do not miss the last post from @steemitboard:
Congratulations @earngeoei! You received a personal award!
You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking
Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!