🥗케일 볶음과 드라이 템페🥗

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케일은 다양한 향신료와 맛으로 요리할 수 있는 녹색 채소로 맛있을 뿐만 아니라 만드는 방법도 매우 쉬워서 늘 그렇듯 집에서 직접 식물을 요리하는데 이번에 추가했습니다. 케일의 맛있는 믹스인 템페.

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템페가 건강에도 매우 좋다는 것을 알고 있기 때문에 영양가는 차치하고 어떤 요리에도 맛이 좋습니다. 동시에 처리해 보니 정말 맛이 좋더군요. 집에서 친구들과 함께 해보죠.

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🥗 재료:

▪️케일 200g.
▪️템페 1판.
▪️작은 토마토 2개.
▪️홍고추 2개.
▪️청양고추 2개.
▪️양파 중간크기 1개.
▪️마늘2개.
▪️1/2cm 생강.
▪️기름 200g

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🥗요리하는 방법:

☑️케일은 취향에 맞게 자르고 깨끗이 씻는다.

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☑️맛에 따라 템페를 잘라주세요.

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☑️샬롯, 마늘, 생강, 토마토, 홍고추, 청고추를 다진다.

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☑️기름을 두르고 템페를 갈색이 될 때까지 볶습니다.

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☑️ 템페를 제거합니다.

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☑️템페를 튀길 남은 기름에 샬롯, 마늘, 생강을 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 요리합니다.

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☑️ 홍고추, 청고추를 넣고 약간 숨이 죽을 때까지 끓인다.

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☑️ 토마토를 넣고 약간 익을 때까지 끓입니다.

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☑️소금을 넣고 잘 섞어주세요.

☑️ 케일을 넣고 익을 때까지 끓입니다.

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☑️물을 넣고 익을 때까지 기다린 후 취향에 따라 맛을 봅니다.

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☑️ 익으면 튀겨놓은 템페를 넣고 잘 저어준 후 불을 끄고 꺼내서 드세요.

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Thanks

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