Una cena mágica para repetir

Aunque Valencia estaba imposible por las fallas, nosotros teníamos reserva en La Salita. 

Sábado noche. Nos dirigimos a Valencia. Sabemos que la ciudad está inmersa en una de las fiestas más bonitas que puede tener para los valencianos. Para otros no. Para eso están los gustos. 

La dirección está clara, pero las calles cortadas impiden llegar a la primera. Lo hacemos de todos modos. Aparcar es otra historia.

Parece que se van, pero la calle no permite esperar a ver si sí o si no. Nos vamos a dar otra vuelta. Al final, 45 minutos dando vueltas para aparcar. Ese parking de arena parece buena opción. En efecto, lo es. Aunque estamos a un rato del lugar, no parece haber mejor opción. 10 minutos andando. No es tanto, si llevas zapatillas, claro. 

No obstante, la ocasión merecía los tacones. 

Llegada al sitio: 20:46. Un minuto tarde no es tarde.

Ya sólo la fachada del restaurante evoca sofisticación. Creo que ha sido un gran acierto. Un regalo que, sin duda, no me arrepiento de haber hecho. Una mujer nos abre la puerta y nos atiende perfectamente. Ella dirige a los demás camareros, no hay duda. 

Mesa para dos, cerca de la mini bodega acristalada y mi sitio, de cara a la mini cocina que alberga, si no cuento mal, 7 cocineros más la galardonada Begoña Rodrigo, ganadora de una de las ediciones de Top Chef. 

Sin más... es momento de disfrutar. Hoy no hay fotos. De eso se encarga @dresden que, sin duda, os relatará maravillosamente (como siempre), la magnífica cena que pudimos degustar. 

Estar atentos a su cuenta si queréis saber más.

Yo sólo puedo decir que...VOLVEREMOS.