Cooking "Cream of broccoli with cheese and green peas" Готовим "Суп-пюре из брокколи с сыром и зеленым горошкам"

Cooking "Cream of broccoli with cheese and green peas"

Good day friends steemit "I want to offer you soup with broccoli and cheese and green peas turns delicate, beautiful color and excellent taste. I use to prepare this soup chicken broth, but you can make a fully vegetarian option for those on a diet or fasting.

Добрый день друзья steamit" Хочу Вам предложить Суп-пюре с брокколи и сыром и зеленым горошкам получается нежным, красивым по цвету и превосходным на вкус. Я использую для приготовления этого супа куриный бульон, но можно сделать полностью вегетарианский вариант для тех, кто на диете или постится.

We need;

Chicken bulon - 0.500 l

broccoli - 400g

potato 2 PCs.

onion 1 PC.

150g of cheese (can be melted by the President of cream cheese)

celery-root 50g

ginger, half a teaspoon of grated

from half of a lemon

salt, ground black pepper, to taste.

Нам понадобится;

Куриный бульон- 0.500 литр

брокколи- 400 гр

картофель-2 шт..

лук-1 шт..

сыр-150 гр(можно плавленого сливочного сыра типа Президент)

корень сельдерея-50 гр

имбирь-пол чайной ложки натертого

пол лимона

соль черный молотый перец по вкусу.

Cooking;

Peel the potatoes, diced onions, celery and grated ginger root, put into the broth and cook until soft.

Приготовление;

Картофель очистить, нарезать кубиками лук,корень сельдерея и натертый имбирь, положить в бульон и варить до мягкости.

For 10 minutes until cooked in the broth drop frozen broccoli and peas, dismantling the large buds on the inflorescence.

За 10 минут до готовности опустить в бульон замороженную капусту брокколи и зеленый горошек, разобрав крупные бутоны на соцветия.

Cheese grate, can be used as cheese and processed cheese soup.

Omit the cheese into the soup, stir so that it bloomed in hot bulone.Sup salt and pepper and add the lemon juice.

Сыр натереть на крупной терке, можно использовать как твердый сыр, так и суповой плавленый сырок.

Опустить сыр в суп, размешать, чтобы он распустился в горячем бульоне.Суп посолить,поперчить и добавить сок лимона.

Omit the cheese into the soup, stir so that it bloomed in hot bulone.Sup salt and pepper and add the lemon juice.

Use the blender to grind the contents to puree the state. Pour the soup into bulonnitsy or dish, add a handful of toasted in butter until golden color croutons, greens, and you can enjoy.

С помощью блендера измельчить содержимое до пюреобразного состояния. Разлить суп в бульонницы или тарелки, добавить по горсточке поджаренных на сливочном масле до румяного цвета сухариков, зелень и можно наслаждаться.

Enjoy your meal!

Приятного Вам аппетита!