¿Cual es tu tipo de pescado o productos del mar favorito?

Pregunta entusiasta y fácil de responder me encanta degustar la bonita o cabaña como la conocemos aquí en mi pueblo.

Es un pescado de pura pulpa como el atún pero más pequeño una divinidad en sabor y textura su carne, a menudo en casa lo preparo frito los fines de semana y de las cabezas preparo un rico hervido pues mi esposo tiene ese hábito desde pequeño sus padres los fines de semana lo hacían y eso quedó en el hasta la fecha.

¿Dónde compras generalmente el pescado en el supermercado, mercado popular, cavas de pescado? ¿Puedes compartirnos el precio de tus últimas compras de pescado en la moneda de tu país y en steem?

Los días jueves llega a mi pueblo desde las costas un camión cava quien vende variedades y llega fresco dentro de lo que cabe hay varios precios por ejemplo el de mi preferencia tiene un costo 100Bs aproximadamente 15 Steem.

¿ Cual es tu receta de pescado favorita, háblanos sobre ella, si la preparas tu, o quien la prepara en casa?

Aunque en la primera pregunta respondi que mi pesacado favorito era la bonita o cabaña frita les comento que en casa preparamos un plato especial con un pescado de agua dulce conocido como busco o curito.

Aquí en mi país este pescado es un poco raro porq su cuerpo es cubierto por unas escamas muy gruesas que lo hacen ver cómo si estuviera una armadura bastante dura que pareciera blindado la forma de prepararlo es la siguiente calientas agua, allí ellos botan un líquido espeso luego los lavas con agua normal preparas tu aliño lo tapas y lo pones a guisar ya en media hora estará listo para comer buen provecho.

Danos algunas recomendaciones para incorporar el pescado en el menú de nuestros niños, ya que sabemos que de chicos el pescado no es una de sus comidas predilecta.

Oye y que muy cierto porque he visto muchos niños que les incómoda o molesta el comer pescado les puedo decir en lo personal por esa parte jamas tuve problemas en casa con mis hijos ya que desde muy chicos a todos les encanta hasta a la más chiquilina vieran como se come su pesacado con tantas ganas que provoca quedarse viéndo que termine su comida.

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Bueno mis recomendaciones serían lavar muy bien los pescados que no perciban su apariencia y mucho menos el olor del agua donde los lavas.

Hacer afuera una cocina o espacio para freírlos por los olores porque la casa queda impregnada de los mismos que para los más pequeños quizás les moleste.

Tratar de darle pescados de pulpa de escasas espinas.

Si fríes pescado hoy ya mañana no uses el mismo aceite son pequeños trucos que sirven para facilitar el gusto por los pescados a los niños.

Y hasta aquí mi participación en el concurso antes de despedirme quiero invitar a @naka05 @pepo84 @yibril84 para que se unan al concurso aquí les comparto el link 👇

https://steemit.com/hive-180301/@mvchacin/concurso-delicias-del-mar-contest-delicacies-of-the-sea

Todas las imágenes aquí publicadas son de mi autoría captadas con mi teléfono 📱 celular Hawuei Mate P10.