[비건쿠킹클래스] 서울 먀쿠아 쿠킹클래스 '무오신채 비건요리' 후기 (2020.01)

먀쿠아 쿠킹클래스는 멋진 철학을 가진 분들이 만든 클래스에요.

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아키코 선생님께서 바로 수업을 시작하시는 것이 아니라

자신의 요리 철학을 알려주시고

요리 재료도 하나 하나 설명해주시면서 구매 팁도 알려주시며 수업을 진행하세요

잠깐, 오늘의 요리인'무오신채 비건 요리'에서

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무오신채란?

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5가지 매운 나물로 마늘ㆍ부추ㆍ파ㆍ달래ㆍ흥거(무릇 등)이 오신채로 불리우며, 이 5가지가 들어가지 않은 음식을 말한다. 저 다섯 가지 음식을 금하는 이유는 종교적이라기보단 신체작용적 측면이 강하다. 오신채는 모두 자극이 강한 식물이라 날것으로 먹으면 화를 잘 내게 하고 익혀서 먹으면 음란한 마음을 일으킨다고 한다.

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출처: https://namu.wiki/w/%EC%98%A4%EC%8B%A0%EC%B1%84

모든 음식이 너무 맛있어서,

황홀했어요.

좋은 사람들이 좋은 재료로

음식을 만들기 때문에 그렇지 않을까 생각했어요

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여러분도

좋은 재료로 좋은 음식 만들어 드시면

정말 좋을 것 같아요.

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건강하시고,

평온한 하루 되세요.

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감사합니다.