আসসালামুয়ালাইকুম,
সকল স্টিমিয়ান বন্ধুদের জানাচ্ছি আন্তরিক প্রীতি, শুভেচ্ছা এবং অভিনন্দন ।
আশা করি সবাই অনেক ভাল আছেন ।
আমিও আলহামদুলিল্লাহ । আপনাদের দোয়ায় খুব ভালো আছি।

আন্তরিক শুভেচ্ছা এবং ধন্যবাদ জানাচ্ছি স্টিমিট গার্ডেন কমিউনিটি কর্তৃপক্ষকে।
সেইসঙ্গে শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন এবং আন্তরিক ধন্যবাদ জ্ঞাপন করছি সুপ্রিয় @forhadmiya কে আমাদের জন্য সুন্দর একটি কনটেস্টের ব্যবস্থা করায়।

তাই ,এখন আমি আপনাদের মাঝে যা শেয়ার করতে যাচ্ছি তা হল-
#Club75|Competition National Food Week-5 |The National Food Of Our Country is Rice | in Bangla | 15% benefiseries of @hive-180821 | @doctorstrips

আশাকরি , কনটেস্টটি সবার অনেক ভাল লাগবে ।
তো বন্ধুরা আর দেরি না করে এখনই শুরু করে দিই।

ভূমিকা

বিশ্বের মধ্যে বাংলাদেশে হলো সমভাবাপন্ন এবং নাতিশীতোষ্ণ এর একটি দেশ ।যেখানে কৃষি ক্ষেত্রে সকল পণ্য অনেক উপযোগী।

এখানে ধান, গম, ভুট্টা সহ বিভিন্ন ধরনের কৃষি পণ্য গুলো খুব সুন্দর ভাবে বেড়ে ওঠে এবং বাম্পার ফলন হয়ে থাকে একমাত্র বাংলাদেশে এই সুন্দরতম আবহাওয়ার কারণে।

ধান উৎপন্ন দিক দিয়ে বিশ্বের মধ্যে বাংলাদেশ দ্বিতীয়। প্রথম হলো চীন । দ্বিতীয় বাংলাদেশ।
বাংলাদেশের প্রচুর পরিমাণে ধান উৎপন্ন হয়ে থাকে।

এই ধান হলো বাংলাদেশের জনগণের একমাত্র খাদ্য ।যাকে বলা হয় বাংলাদেশের প্রধান খাদ্য।
কথায় আছে-মাছে ভাতে বাঙালি।
এই ভাত ছাড়া বাংলাদেশী লোক কোনক্রমেই বাঁচতে পারে না তাই এটি বাংলাদেশের মানুষের প্রধান এবং অন্যতম একটি খাদ্য। একে বলা হয় জাতীয় খাদ্য।

ধানের চাষাবাদ ও চারা রোপণ

এই ধান বা চাউলের চাষাবাদ সম্পর্কে নিচে বর্ণনা করছে।

পরপক্ক ও সজীব বীজ সংগ্রহ

প্রথমে পরিপক্ক এবং সজীব দেখে ধানের বীজ সংগ্রহ করতে হবে। সবচেয়ে ভালো হয় অফিশিয়াল বীজ সংগ্রহ করলে ক্ষতি কম হয় ।

অফিশিয়াল বীজে সবগুলো বীজ থেকে চারা গজিয়ে ওঠে কোন ক্ষতি হয় না।

ধান সংগ্রহ করার পর এগুলো পানিতে 12 ঘণ্টা থেকে 24 ঘন্টা পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখতে হবে ।আবার তুলে রাখতে হবে মাটিতে কোন প্রকার উপরে ইট বা পাথর দিয়ে চাপ দিয়ে রাখতে হবে ৫/৭ দিন।

বীজ বপন

৫ কেজি বীজ বপনের জন্য এক শতাংশ জমি নির্বাচন করতে হবে বীজতলা তৈরি করার জন্য।
বীজতলা তৈরির জন্য জায়গাটি কয়েক প্রকার চাষ এবং মই দিয়ে সমান করে নিয়ে ।
তারপর বীজগুলো গজিয়ে ওঠে সেগুলো ছিটিয়ে দিতে হবে সমানভাবে।

বীজ বপনের সময় বীজতলায় কোন প্রকার বা কীটনাশক দেওয়ার প্রয়োজন নেই।

বীজ বপনের 30 থেকে 40 দিনের মধ্যে চারাগুলি অনেক বড় হয়ে ওঠে তখন আমরা এগুলো তুলে জমিতে আবার রোপণ করতে হবে।

ধানের চারা রোপন

ধানের চারা রোপণের আগে জমি ভালোভাবে তৈরি করে নিতে হবে জমিতে সার দিতে হবে।

জমিতে লাঙ্গল দিয়ে ভালোভাবে চার থেকে পাঁচ প্রকার আরিচায় দিতে হবে দেওয়ার পর তিন থেকে চার প্রকার মই দিতে হবে।

জমি তৈরির সময় নিচের আয়াতগুলো পরিমাণমতো দিতে হবে

গোবর	৬০%
ইউরিয়া-	২০%
টিএসপি	৫%
এমপি	৫%
জীবসাম	১০%

উপরোক্ত উপাদান গুলি ভালোভাবে মিশিয়ে জমিতে সমানভাবে ছিটিয়ে দিয়ে তারপর মই দিতে হবে।

তারপর বীজতলা থেকে ধানের চারা গুলো সুন্দর ভাবে তুলে এমন ভাবে তুলবো যাতে কোন প্রকার ক্ষতি না হয় ।

তুলে ছোট ছোট করে আটি বাঁধতে হবে আইডি বা ধড়ফড় এগুলো বহন করে নিয়ে যেতে হবে জমিতে।

জমিতে নিয়ে যাওয়ার পর এগুলো শ্রমিক দিয়ে অথবা মেশিন দিয়ে আমরা সুন্দরভাবে 6 ইঞ্চি পরপর বর্গাকারে জমিতে রোপণ করতে হবে পুরো জমিতে।

ধানের চারা রোপণের 10 থেকে 15 দিন পর হালকা একটু নিড়ানি দিলে গাছগুলো সুন্দর এবং তরতাজা হয়ে বেড়ে উঠতে থাকে।

তার পরবর্তীতে যদি কোন প্রকার পোকামাকড় আক্রান্ত দেখা যায় তাহলে আমরা কীটনাশক স্প্রে করবো তাহলে পোকামাকড় ভালো হয়ে যাবে এবং সতেজ হয়ে বেড়ে উঠতে থাকবে।

ধানের চারা রোপণ থেকে পাঁচ থেকে ছয় মাসের মধ্যে আমাদের ধান পেকে আসবে ।
তারপর আমরা ধান কর্তন করে বাড়িতে নিয়ে আসতে হবে।

ইরি ধানের শীষ নির্ধারণ করতে একটু তাড়াতাড়ি করতে হয় তখন মেশিন দিয়ে ধান কাটলে খুব তাড়াতাড়ি হয় এবং সাশ্রয় হয়।

কিন্তু আমন ধান ধীরে ধীরে কেটে রোদে শুকিয়ে তারপর বাড়িতে এনে মাড়াই করে ধান দেওয়া হয়ে থাকে।

ধান রোপণ থেকে কত পর্যন্ত তিন থেকে চারবার আমরা কীটনাশক স্প্রে করব যাতে ধন পোকামাকড় আক্রান্ত থেকে রক্ষা পায় এবং তাতেই বাম্পার ফলন হয়ে থাকে।

ধানের জমিতে পোকামাকড়ে হাত থেকে রক্ষার জন্য আমরা কাকতাড়ুয়া জমিতে বসিয়ে দেব যে কোন মূর্তি ধানের জমিতে ঘিরে দিতে পারি তাতে পোকামাকড় থেকে কিছুটা রক্ষা পাওয়া যাবে।

ধান ঠিকভাবে পেকে গেলে বা পরিপক্ক হলে আমরা শ্রমিকদের অথবা মেশিন দিয়ে কেটে নিয়ে বাড়িতে আসতে পারি।

মেশিন দিয়ে ধান কাটলে খুব তাড়াতাড়ি এবং সবচেয়ে সুন্দর ঝকঝকে পরিষ্কার ধান পাওয়া যায়, তা শ্রমিক দিয়ে কাটা সম্ভব নয়।

ভূমিকা

পরিশেষে বলা যায় যে বাংলাদেশের প্রধান খাদ্য চাউল বা ধান এভাবে চাষাবাদ করলে আমাদের বাম্পার ফলন হয় এবং আমাদের খাদ্য ঘাটতি পূরণ করে।

তো বন্ধুরা
এতক্ষণ ধৈর্য ধরে থাকার জন্য আপনাদেরকে অসংখ্য ধন্যবাদ সবাই ভাল থাকবেন সুন্দর থাকবেন সুস্থ থাকবেন ।আল্লাহ হাফেজ।

ছবির বিবরণ

ছবি সংগ্রহ	মোবাইল ফোন ক্যামেরা
মোবাইলের নাম ও মডেল	Symphony Z25
ক্যামেরা রেজুলেশন	13 মেগাপিক্সেল
বিভাগ	প্রতিযোগিতা
লেখক এবং ফটোগ্রাফার	@ডক্টরস্ট্রিপস
অবস্থান	বাংলাদেশ

শুভেচ্ছান্তে
@doctorstrips

আমি মোঃ নায়েব আলী,
উচ্চ বিদ্যালয়ের শিক্ষক।
LMAF ডাক্তার।
একজন ইউটিউবার।
ওয়েব ডিজাইনার এবং ব্লগার।
ছাদ বাগান করা, ফটোগ্রাফি, ভিডিও, পাবলিক সার্ভিস এবং ভ্রমণ আমার প্রিয় শখ।

Cc :
@vipnata
@hive-180821
@allahnawaz03
@lachicarebelde.