Steemit Iron Chef 2021 Act 1 Round 03: apple pudding
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Primero que nada quiero dar un saludo a todos los amantes de la cocina y a la comunidad de Steemit en general. Es un placer formar parte de este grupo donde ponen a prueba nuestro ingenio y habilidades culinarias. |
First of all I want to say hello to all the cooking lovers and the Steemit community in general. It is a pleasure to be part of this group where our ingenuity and culinary skills are put to the test. |
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Hoy les traigo mi entrada para esta tercera ronda donde el ingrediente seleccionado es la manzana, esta fruta es muy saludable por su alto contenido en fibra, minerales y antioxidantes, además es rico en vitamina C y A, entre mucha otras propiedades. Y aunque en mi país es un poco complicada su adquisición debido a su costo y la situación en la que estamos, hice lo posible en obtenerla para poder participar en este gran concurso de comida. |
Today I bring you my entry for this third round where the selected ingredient is the apple, this fruit is very healthy for its high content of fiber, minerals and antioxidants, it is also rich in vitamin C and A, among many other properties. And although in my country it is a little complicated to acquire due to its cost and the situation we are in, I did my best to get it to participate in this great food contest. |
| Para esta semana les presento un platillo sencillo basado en un delicioso pudin de manzana decorado con manzana acaramelada… | For this week I present a simple dish based on a delicious apple pudding decorated with caramel apple... |
Ingredientes:
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Ingredients
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Para la decoración:
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For decoration:
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Preparación // Preparation
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Como dije anteriormente el procedimiento para la preparación de esta receta es bastante sencillo, para empezar lavamos bien la manzana, la picamos sacándole las semillas y la llevamos a la licuadora con las 2 tazas de leche, luego la colamos y le incorporamos la mezcla para pudin y la maicena, para ponerla a fuego medio durante aproximadamente 4-5 min o hasta que espese un poco y servimos en los moldes o envases de nuestra preferencia. Esta mezcla se deja reposar durante unos minutos para luego meterse en el refrigerador durante 1 hora. |
As I said before the procedure for the preparation of this recipe is quite simple, to begin with we wash the apple well, chop it removing the seeds and take it to the blender with the 2 cups of milk, then we strain it and add the pudding mix and cornstarch, to put it over medium heat for about 4-5 min or until it thickens a little and serve in the molds or containers of our preference. This mixture is left to stand for a few minutes and then put in the refrigerator for 1 hour. |
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Decoración // decoration
| Para la decoración y presentación de este plato lo que hice fue picar en trozos la otra manzana y caramelizarlas con mantequilla, ya que esta le aporta un sabor inconfundible y fantástico al postre, además el toque de canela que no puede faltar y así quedo nuestra preparación. |
For the decoration and presentation of this dish what I did was to chop into pieces the other apple and caramelize them with butter, as this gives an unmistakable and fantastic flavor to the dessert, plus the touch of cinnamon that can not miss and so was our preparation. |
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Hasta aquí mi participación para esta jornada. Espero puedan disfrutar de este exquisito dulce. ¡Mucha suerte a todos! ¡Nos vemos en la siguiente ronda! |
So far my participation for this day. I hope you enjoy this exquisite sweet. Best of luck to everyone! See you in the next round now! |
Fuentes:
Todas las fotos publicadas en esta receta fueron tomadas desde mi teléfono Redmi 8 exclusivamente para la comunidad de Steemit.
All photos posted in this recipe were taken from my Redmi 8 phone exclusively for the Steemit community.
La versión en ingles fue traducida mediante DeepL (free version)
The English version was translated by DeepL (free version)
Excelente receta y se ve muy rico, suerte en el concurso y mil bendiciones.
Muchas gracias! Y si realmente estuvo muy rico y no es tan complicado de hacer!
Se ve muy bueno, suerte
Sin duda el contraste de sabores es espectacular! Espero pueda comprobarlo por ti misma! Yo le añadí ademas un poco de lluvia de maní y uff
Oh this looks really very delicious my friend! I love how you went out and take photo of your entry on the grass - very nice indeed!
Great improvement overall my friend, keep it up!
Best Regards!