Hola amigos de la comunidad latina, quiero enseñarle hacer unas deliciosas catalinas.

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Ingredientes:

• 4 tazas de harina
• 1 barra de papelón de 1 kilo
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de clavitos de olor molido
• 1 cucharada de jengibre molido
• 1 cucharada de bicarbonato
• 4 cucharadas de margarina

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PROCEDIMIENTO:

• 1 Troceamos la barra de papelon y la colocamos a fuego lento en una olla con el agua hasta derretirla y formar un melado espeso (Guardar 3 cucharadas de este melado)

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• 2 Dejamos reposar

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• 3 Agregamos los clavitos molidos, el jengibre molido, el bicarbonato y la margarina a la mezcla.

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• 4 Agregamos la harina poco a poco y vamos mezclando con un tenedor hasta conseguir una mezcla homogenea.

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• 5 Preparamos la bandeja el melado que reservamos y la masa.

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• 6 Humedecemos las manos y formamos unas bolitas de esta manera y la colocamos en la bandeja y aplastamos para darle forma de catalinas

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• 7 Le agregamos un poco de melado en la parte de arriba y llevamos al horno precalentado, durante 30 minutos.

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Cuando estes listas. humedeci un poco con el melado de papelon.

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Este fue el resultado

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Receta exclusiva para steemit.

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Las fotos son de mi propiedad

Hasta la proxima